20250926离开新疆前吃了顿新疆本地的早点，人挺多，但是因为是早点，大家吃的都很快。我们是一到店就正好有桌离开，直接坐下了。「奶皮子」这里吃到的和其他地方完全一点都不一样。奶味十分浓郁，没有想象中的那一层膜，都是碎的，硬的。「马肠子」肉质比较干，硬。吃之前热了一下。点了一份辣椒酱蘸着吃，感觉还不错。辣椒酱忘记拍了，味道有点像是朝鲜族的辣椒酱味道。

阿勒泰的哈萨克早餐店，来都来了，肯定要感受下当地美食，咸奶茶、包尔萨克是标配，配上自己手工做的果酱，味道还不错，奶茶一定要加奶皮子和酥油，建议先点一碗尝尝，不一定喝的习惯，奶味很重。「包尔萨克」像我们那的油条「奶皮子」个人比较喜欢「黑加仑果酱」「杏子果酱」强烈推荐「咸奶茶」咸咸的可以先尝试一下

我们从乌鲁木齐坐夜班火车到阿勒泰地区，下了火车之后，坐大巴到阿勒泰市区吃的第一家店。大早上怪冷的，吃完太舒服了。首先这家店游客不少，但是当地人也很多，这个包尔扎克真的太好吃了，从没有吃过这样子口味口感的东西，它和内地的油条油饼完全是不一样的，很薄很酥脆，还很香，不知道是不是加了什么油。其实，推荐大家一定要点这儿的果酱，杏子口味和黑加仑的口味，都很不错。把这个果酱放到巴尔扎克中包着吃，哇，简直太美味了。或者也可以点一份土豆牛肉包着吃，也好吃，两种完全不一样的风格，一个咸的一个甜的。奶皮子不错，点一份放到奶茶里，不过对于在内地吃习惯甜奶茶的人来说，这里咸奶茶有一点点不适应。还有那个马肠，我也吃不来感觉有点腥。总之，推荐大家。至少在阿勒泰地区为数不多的几天时间里，我们吃了三顿。