这是一道纯正的地方风味，来自于博爱的特色美食小吃，每次出差回来第一件事就是来吃一碗丸子汤，经济实惠好吃不贵，外地朋友来了我也会带他们吃一碗。

早晨五点就早早开门的店不多，老板娘一个人忙前忙后，我们坐到门口矮桌子低板凳的时候，香喷喷的大烙饼刚刚出锅，热气腾腾的丸子汤上面狠狠盖上两勺子油辣椒面，地摊早餐的烟火气最能抚慰因为宿醉抽搐的胃。「丸子汤」哦，舒服……

来焦作出差，住酒店附近早餐店蛮多的，发现一个当地特色丸子店，挂着清真，一看就相当的正宗好像只有早上开业，店里是各种汤，特色是丸子汤5-8块，说实话第一次吃这种丸子，外面的一层就像小酥肉的皮，里面好像放的料也很多，而且还是比较空，反正也挺好吃的，汤也好喝，喝了几次发现5块钱的正好[呲牙]店里主食只有葱油饼，7快钱一斤，做的也是很酥脆

牛肉丸子非常好吃,油饼外酥里嫩

丸子好好吃全是骨汤熬制用料扎实丸子还加了牛肉汤超级鲜去吃了很多家都没有他们家好吃😋