两个人吃一碗，尝个味道。路过看到很多人排队。店里面很多桌子，点了辣子鸡和肥肠，血旺很嫩，肥肠是糯叽叽的口感，鸡肉给得挺多的。面的口感是脆硬的那种，个人不是很喜欢，但是这是特色。整体来说还可以，没吃过的可以尝试一下。

来贵阳怎么能不吃一顿肠旺面呢！常吃常旺！来之前不晓得原来肠旺面的面会不一样，以为就是普通的面条，原来也是有讲究的！面条比较细，口感略弹牙，比较像广东的竹升面。❗️春节期间很多店铺不开门，看到酒店附近的老七家还营业，欣然前往。[薄荷]环境：就坐落在居民楼下，规划出了一片合理区域，算不上有啥装修，但也整洁明亮。📝用餐：现在最外面的小柜台上点餐，拿着小票到旁边的档口排队拿餐，然后就可以挑位置坐下享用了。（俏咪咪说，加面不要钱哦🤫[米饭]味道：看着现淋的两勺红油感觉就会吃着很香，果不其然！整体不会太辣，广东人轻易接受。肠旺面里包括血旺、猪肠、脆哨、豆腐干。真的很喜欢他们家血旺！超级滑嫩！比很多火锅店的都要嫩！猪肠处理干净，白白的，切成片，没有异味。脆哨不用多说，香！吃完面吹开红油喝一口汤，有鲜味的，不是勾兑的味道。

“老七肠旺面”也是老爷子记忆里风味不错的一碗肠旺面，也是老贵阳心里的老底子，1987年开店已有30来年了，一直想来而不得行，今天，赶在春节前特地来吃上一碗……因为，“肠旺”也是“常旺”的谐音，寓意吉祥；吃了这碗面，也希望自己因此来年能身体和事业都“旺旺”……“面条”是用加了鸡蛋的面，在特制的面板上加水反复揉叠而成薄薄的面皮，再抹上一层豆粉，用刀切成细丝而成；吃起来“香”而“筋道”，弹牙而又丝毫不显“生硬”，口感很好！“肠旺”就是事先卤煮好的“肠”（猪大肠）+现烫的“旺”（贵州人把加盐直接凝固而成的动物血称为“血旺”）。老七的“肠”、“旺”与这软硬适中、筋弹不硬的“面条”一起，三者相得益彰，面弹、血嫩、肠韧，再加上脆哨（油渣）的“脆”、豆泡的“韧”、辣油的“香”、汤水的“鲜”和绿豆芽的“清脆”、葱花的“清香”，让这一碗简简单单的面，红而不辣、油而不腻、脆而不生；不仅吃起来有滋有味儿，口感也是丰富而有层次。老七家的浇头“辣鸡”是自己吃到最满意的一家，面里有“小豆泡”，口感和风味都不输“蒋家”；汤也不错，仅次于“蒋家”，优于“南门口”和“金牌罗记”，后悔应该和灶台强调“宽汤少面”……老七的免费小菜有“泡莲白”和“酱油青椒蒜苗”，都蛮不错，喜欢！“豆干”和“鸡菌”感觉还行……这一碗17元的“辣鸡肠旺面”，性价比还是不错，值得来吃一碗……【小贴士】推荐“辣鸡肠旺面”，他家汤不错，建议灶台取面时强调“宽汤少面”；如果点其他浇头建议如“图二”吩咐灶台单独装碗，不要放于面碗里，以免破坏这碗面的风味……

来贵阳旅游，滴滴司机小哥推荐的这家本地人常去吃肠旺面，刚到门口就看到了长长的排队队伍，但相对“蒋家”肠旺面这种网红店，排队人数还算是比较少的了。价格实惠，可以免费加面，好大一碗，满满的辣油看着好辣，但吃起来一点也不辣，肥肠很口感劲道，吹哨也挺大一块。总体来说味道不算很惊艳，但还是很特别的，旅游打卡还是挺推荐的！

去吃烤肉的路上看到这家肠旺面，人不少，一看大众点评的评价还不错，怕烤肉那里排队太久就决定先吃完面，先森点的好像是肠旺家脆哨，看到我最爱的配菜——酸莲花白[调皮][调皮]面不错在贵阳吃面粉，在面粉吃完后，在面汤里滴点醋，再把酸莲花白放进去，那个酸爽脆啊[调皮][调皮][调皮][调皮][调皮]

这家店离我们选的民宿很近，走几步路就到了。[薄荷]环境：早上的时候好多人，还要排队。[服务铃]服务：服务挺好的。菜品：我们八个人都点了肠旺面，鸡肉特别好吃，里面还有脆哨，很香。面的分量不多，面是那种鸡蛋面。还是可以尝试一下。

最近真的很爱在贵阳找各种有名的肠旺面来吃，我觉得它家从个个方面都可以在我的排行榜上名列前茅，他家的汤感觉要比其他家的更加鲜美，但是我觉得他家脆哨真的是我吃过所有肠旺面里最好吃的一家了，肥瘦相间，一切都那么刚刚好，配上嫩血旺和软糯的肥肠，真是贵阳人早上的不二选择！

[薄荷]环境:路边的小店，是明档厨房，锅里还有一只鸡放着熬汤。[服务铃]服务:自己端过去吃。「辣鸡肠旺面」「肥肠」「血旺」「脆哨」「泡菜」「煎鸡蛋」我是点了正常辣，加煎蛋的肠旺面，面还是很有劲，汤也鲜美，辣油也不冲，都是本地人吃。

我觉得这次的贵州之行，我怎么说呢，都感觉吃不来。这个肠旺面本来我看好多博主有些抖音都在推，然后我就觉得这家推的很多嘛，我就去吃，然后我觉得那个面我也吃不来，然后那个肠旺面我又觉得很油很闷。也不不像那种视频说的。咋说呢？就感觉不不太好吃，可能是我不太喜欢那种味道吧。

作为游客第一次吃肠旺面点得基础款加了个煎蛋店还挺好找的从我住的酒店步行十几分钟能到吃得人挺多还有很多是本地人那就肯定没错了[惊叹]「肠旺面」虽然看起来是红油的但是吃起来其实很清爽里头的面非常劲道有肥肠血旺脆哨给得都很多调味很合适当早饭吃吃完暖呼呼的[薄荷]环境：店还挺大的有很多位置可以坐我是在室外随便找了个空位坐下开吃的[服务铃]服务：还行