好久之前去的现在来补评价在哈尔滨吃了好多家烤鸭包括大董全鸭季这些名气很大的但最好吃的还是全聚德烤鸭的水平在哈尔滨独一档的好点的盛世牡丹精品烤鸭味道真的很不错鸭皮膨化的很好化油程度刚好留一小点肥油吃起来肉不干柴鸭皮蘸白糖酥脆画渣咬一口爆油但是不腻荷叶饼有弹性握紧张开不破甜面酱不是很甜就两个字标准想吃标准北京烤鸭还得是全聚德芥末鸭掌芥末酸冲鼻子鸭骨头也去的比较干净很规矩的味道好了现在开始说缺点作为一个哈尔滨算高端的餐厅环境很吵闹让人用餐毫无心情服务员应该更机灵一些还有最重要的我点的你家最贵烤鸭但是你端上来盘子上有缺口可太不应该了花那么多钱买一直鸭子盘子有缺口不舍得换吗如果商务宴请出现这个问题怎么办？还有吐槽的一点就是你家面酱吃两口就没了再续还收一份钱就让人有点无语吃最贵的鸭子面酱还得花钱续生意做的不大气这点钱花的让人心里不太顺好在味道是好的这最重要瑕不掩瑜

一炉百年火，铸成“全聚德”。天下第一楼，美名遍世。全聚德跨越了三个世纪，经历了晚清衰亡、民国建立、北洋军阀统治、全民族抗战、新民主主义革命几个重大历史时期；新中国成立后，全聚德进行了公私合营，新设了分号，扩建了老店，为百年老字号的发展奠定了坚实的基础。全聚德烤鸭我心心念念的美食，走起……

[米饭]口味：经常光顾的店，母亲节提前一周预约的，不然就没地方了，当天等位的人很多，菜品一如既往的好吃、每次必点「盛世牡丹烤鸭」又好吃又好看，一家烤鸭店居然把溜肉段做的也很不错，「芥末鸭掌」鸭掌也很好吃，每次必点，很正宗的烤鸭。