新疆之旅可以说是最坑的一顿饭，168元的巴沙丸子菜量感人，喊老板半天不理人，端着盘子去找老板才告知没有丸子了…主打能糊弄一个是一个！烧烤只是烤熟后撒了一点辣椒面就给端上来了，店里的客人远不及美食街的客流量，但依然还是毫无服务可言，上菜速度慢，有些菜还是冷的…

第一个差评献给这家店的服务和恶心的菜[咒骂][咒骂][咒骂]菜方面：六个人点了黄面烤肉、红烧狗鱼、油麦菜、凉拌黄瓜和三个烤包子，没有一道菜是能吃的，齁咸简直难以下咽，凉拌黄瓜不咸但是巨酸[吐][吐][吐]烤包子肉眼可见的油[流汗]他家的油、盐、醋是不要钱吧？尤其是期待的狗鱼食材是不错的，但是厨艺依然一言难尽……咸是一方面主要是腥臭味，这怎么吃？？？198也没几块肉……最后说一下服务，坐在座位上喊了十多分钟都没人点餐，点的狗鱼给上大盘冷鱼，找店家各种推责……说半天给我们换了菜，并且大众的代金券还不让用……399元真的不值

慢，超级慢，点了一个面，两个串，一个烤包子，结果硬是等了半个多小时才上，那也就算了。好不容易上了一个烤包子，咬不动，不开玩笑，要当着服务员的面，拿筷子死命戳，硬是没戳进去，服务员又拿回去再加热一次，呵呵，这玩意直接变成石头。我客观的说，其他菜倒也不难吃，但是说好吃也没有。主要是最后出来的经理还是服务员把我逗乐了，结账的时候，说这包子还得收钱，要惊了，我说大姐，我可是一口没吃，主要是我也咬不动啊，她倒是实在，回了我一句，那要也给你加热两次了[擦汗][擦汗]。行，几块钱的事，我也懒得争，倒是这个差评我给的也就心安理得了。劝大家进店注意，搓一顿，估计就是只有一顿

都说到布尔津一定不能错过冷水鱼，最初想去网红的那两家，但排队太久了，于是换了这里。整个商区店家都非常热情，也不需要排队冷水鱼有两种，狗鱼和细鳞鱼，我们选了刺相对较少的细鳞首先上菜很慢，坐了半小时才能吃上菜吧细鳞刺还是很多，肉质比较软，但好像吃不出特别的。问了去吃网红狗鱼的团友，评价也是没什么特别的[笑哭]特色饮料格瓦斯，类啤酒饮料，还是喝不惯除了接待热情度满分，味道真的不符合个人口味

冷水鱼是这个地方的特色，因为这家离得住的地方近导游大哥就直接带我们过来了。来时已经下午三四点了，可能已经过了饭点儿，没什么人。认认真真挑了一只活鱼从鱼缸里，现场看着被摔晕还挺过意不去的虽然没多久就进到了我们肚子里[囧]一鱼两吃就是鱼骨部分做汤，鱼肉部分红烧。挺大一份的，因为是活鱼所以就还挺鲜美的。冷水鱼鱼肉嚼起来都比较有韧劲儿，肉厚，好吃。其它菜没点。导游自己给我们烤了个馕，也好吃！

被无良司机导游带过去的拿折扣的价格贵味道还不好冷水鱼都没熟烤馕烤包子特别难吃只有一个沙葱炒蛋还可以没坐下的时候特别热情拉客点完菜坐定了就爱搭不理的专坑游客避雷

着实不太怎么地，应该是此次新疆行踩的最大的坑了。最开始扫码点餐，还冒出来了那个网红浓眉哥，想着怎么着也不至于次到哪儿去，结果啊……冷水鱼一盘子一百多，感觉就是冷冻的草鱼块儿，味道死咸总共还也就8块儿。烤串儿随便吃吃，来新疆每天晚上都吃，评价就是在北京可能属于将将及格的水平？反正在新疆这水平提升空间还有不少。疙瘩汤其他毛病不大，也是打死卖盐的。大排档环境都大差不差，这家额外收拾的慢了一点，地面更那什么一点，这也是开始造成错误判断的缘由之一，人气足啊！老板招呼的时候很热情，点完餐之后基本上就没什么服务了。另外不建议扫码点，按商家解释说，就是有两种规格，但是扫码稍不注意就是你看着5块钱的东西结账时候发现你选的是8块钱那档。出来玩儿图个高兴，结完账走人，也没必要吵什么，就当不冤不乐了。但愿能帮到下一波朋友们吧[调皮]

菜品极其差，在新疆竟然能吃到如此难吃的羊肉串，老板在自娱自乐，菜半天上不来，上来了也搞错桌，凉皮还是硬的，炒羊杂巨贵无比，炒出来又黑又硬没法吃，所谓的冷水鱼，真不如去另外一个夜市一条街去吃，就是宰客的，避坑吧各位。

口味美味，网红店抖音头名，老板热情好客，推荐！

咯纳斯冰山雪鱼、名贵清皇狗鱼王鱼中之王，肉质好，味道好，值得专程前往。