时间:2024-06-02 作者:xino 来源:信息网 阅读:20613+
所在地址:广东省江门市台山市富城大道丰客隆购物广场 到这里去?
联系电话:0750-5560708
简介信息:阿四台山黄鳝饭(东门分店)是江门市信息网分类的信息, 地址在广东省江门市台山市富城大道丰客隆购物广场, 所属区号是.
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热门评论
阿四黄善饭值得打卡,店铺有一整层,位置很宽敞,有包间可订。价格实惠「金牌黄鳝饭」黄善的份量很多,米粒软糯有嚼劲,锅巴香脆很好吃。「招牌玻璃烧鹅」中午11点才出锅,热腾腾的皮很薄有玻璃的感觉,咬下去肉汁溢满口腔,配上自家的酸梅酱[强]绝了。「胡椒水浸生蚝」这个就一般了,蚝不够肥,还有少许腥味。送了份砵仔糕,小时候的味道[愉快]
没想到第二次来台山又吃了阿四黄鳝饭,这次是和朋友一起。上次还是狂飙爆火的时候,跟着剧的热度来旅游。和两个好朋友点了几个招牌菜「金牌黄鳝饭」店里的招牌,必点项目。拆碎的黄鳝混着米饭,饭底焦焦脆脆的,非常好吃。「招牌玻璃烧鹅」点了一例下庄,烧鹅是刚烤出来的,外皮脆脆的,没那么油,特别香,梅子酱比我在广州吃的要酸一些。「荷香莲藕丸」也是店里的招牌之一,量好大,扎扎实实的大丸子。肉里面混着藕丁和香菇丁,口感弹韧。「招牌山水豆腐」大块大块的豆腐,外面煎的金黄,里面嫩嫩的黄黄的,像日本豆腐,但是吃着更香更好吃。「钵仔糕」赠送的一盘,红糖砵仔糕,甜甜的,弹弹黏黏的口感。菜量真的好大,三个女士点了这几个菜,消费240,剩了一大半,打包回去不浪费。[糖果][糖果]提个小建议,铲黄鳝饭的勺子换一下吧,别用塑料的了。又软又不健康,换成不锈钢的或者木头竹子的都比这个强。也不好用,锅那么热容易烫坏了勺子。
超级好吃的一顿‼️没吃酒店早餐特意中午来打卡我们十点半到的,十一点开餐,服务员厨师都很亲切门口奖牌挂满墙,中午都很多人吃饭黄鳝饭,一斤黄鳝半斤米,要锅巴多,服务员下单时标注果然焦香可口,每口都有黄鳝有锅巴,真香‼️玻璃烧鹅刚出炉,太赞,皮脆肉多汁,大爱[爱心]龙利鱼第一次吃活的,清蒸鲜嫩无比,好大一条青围虾一斤白灼肉清甜弹牙,椒盐濑尿虾个头不大,味道不错,还葱姜炒了两个花蟹,台山海鲜真蛮好🥰两个人吃一桌子海鲜才573元,太便宜太好吃啦[礼花][礼花][礼花]中午没有喝酒茶水还免费,超级五星推荐‼️‼️‼️
阿四台山黄鳝饭,招牌菜:烧鹅,黄鳝饭去江门玩,看看榜单有什么推荐,这家门店在附近,就直接过来了。中午也满座了,在走道加了一张桌子「金牌黄鳝饭」粒粒分明的米饭,但黄鳝一般,是拆好的一块一块「招牌玻璃烧鹅」比较脆皮,也是有点咸「钵仔糕」免费送,服务比较好「虾酱生菜」
到台山的第一餐,就是去吃台山的非遗黄鳝饭。当地朋友介绍阿四家的好吃,落座不久大堂都满了。我喜欢尝试,点了鳝骨豆腐汤,好大一碗,一点不腥气还很鲜美,里面那个豆腐特好吃。烧鹅皮脆但肉的口感不及潮州韩上楼的好,但是胜在量多呀。脆皮灌汤乳鸽皮脆肉香,忘拍照了。台山美食一绝黄鳝饭很惊艳,鲜香美味,吃了停不下的感觉。上汤西洋菜有点老是减分项。这顿晚餐总价283元,人均57元美味还不贵。
[薄荷]环境:挺方便的,楼下有停车场。环境还不错,窗边位很舒服。[服务铃]服务:还可以吧。「钵仔糕」免费送的,但很好吃。不是平常那种,应该是加了马蹄粉和木薯粉。「烧排骨」因为烧鹅经常吃,看起来也很好,但是最后还是选了烧排骨,一大条排骨,真的很香。「金牌黄鳝饭」在黄鳝饭来说,只能是中上,真的不是最好吃的那种。五香粉味道比较重。上菜很快,应该是很早准备好的。「酸辣大肠」挺好吃的,比微辣要辣。「虾酱啫菜花」够味,虾酱香。菜花比较普通,不是松菜花。「鳝骨豆腐芫茜汤」汤真的不错。「沙白芋头豆腐卜煲白菜」芋头不够好,总体一般。「葱姜焗生蚝」味道不错,生蚝还行,稍微老了。
到台山第一站,吃台山黄鳝饭。来到呢间阿四台山黄鳝饭,楼下停车场比较狭窄。有些貌似停车场的工作人员阔佬懒理,只好寻寻觅觅的四处摸索,好不容易泊好车,那位大哥才经过。2人吃饭好难点菜,经楼面部长推介清蒸黄立鱼2条拼青尾虾,上汤辣椒叶,壹斤的黄鳝饭,仲送一碟砵仔糕。环境和出品都不错👍,只是眼宽肚窄,壹斤的黄鳝饭有点多,其实点个半斤黄鳝就够了。
离开台山的中午,11点来到阿四吃个中午饭去到早就是好,不用等位,而且清蒸龙趸还能起鱼片。[服务铃]服务:服务员阿姨都很热情,春节期间每道菜加收5元。「金牌黄鳝饭」1斤黄鳝配饭也很多「招牌玻璃烧鹅」还行,没有很惊艳的感觉「燕麦脆皮南瓜夹」卖相很好看,里面是南瓜片和红豆沙,略甜,较腻,吃不完「清蒸龙趸」全场最佳,鱼肉新鲜爽滑[调皮]「咸蛋黄凉瓜」还可以,凉瓜略苦,带点甜味据说是本地人推荐的吃黄鳝饭的地方,服务可以,味道可以,值得一试吧~
[薄荷]环境:大排档风格,很烟火气[服务铃]服务:人太多,顾不上,等菜也挺久,但春节期间总体来说是可以理解🉑️来这里都是冲着台山本地招牌菜来的[调皮]必点「金牌黄鳝饭」「招牌玻璃烧鹅」「胡椒水浸生蚝」都很鲜美😋就是春节期间生蚝有点贵了👀配菜「鳝骨豆腐芫茜汤」「沙白芋头豆腐卜煲白菜」「砂锅咸蛋啫豆角」也很不错[调皮]下次可再来[调皮]
「金牌黄鳝饭」「招牌玻璃烧鹅」在点评上看到这家店的脆皮烧鹅是台山独一份,独家秘方所制,黄鳝饭是台山第一,周六中午从梅家大院回到台山市内,就直接坐车过来吃了。点了半斤份的黄鳝饭、啫啫黄蚬子,烧鹅售完了。不过过一会看见又挂出来一只,就点了一例。黄鳝饭端上来最显眼的是葱花,不是图片上那种黄鳝铺在表面的,整体味道偏淡,但是米粒油汪汪的,有点不明白是什么原因。入口沒有让人食之味蕾大开,欲罢不能的感觉,反倒是觉得号称台山第一的黄鳝饭不过如此。能超过5厘米长度的黄鳝只有三条,剩下的就是碎块状、1厘米左右的肉了,不明白为什么会这样,点餐时是点的半斤米半斤黄鳝,总感觉这个像是把剩下的凑成了一份的样子,感觉很微妙。黄鳝饭这个是第三次吃,12月在开平、湛江都吃过,与台山这个完全不一样,也许这就是台山的做法吧。脆皮烧鹅确实是脆皮,然而皮下脂肪挺多的,鹅皮与鹅肉已然是分开的,鹅皮很脆很香,鹅肉蘸上下边的汤汁,味道也不错,78元/例。啫啫黄蚬子味道不错,只是夹起来基乎个个都是空壳,蚬肉都脱落在锅里,就着蚬子吃下去两碗黄鳝饭。最后送了两个钵仔糕,Q弹微甜。没有吃完的黄鳝饭和烧鹅,最后都打包带回了酒店。