年初四过来吃晚饭，想吃的基本都咩有，要供应新年套餐，应该都是预订好的。但是老板还是厚道的，也接待散客，有得吃就不错了，只能有啥吃啥了，味道还是都很不错的，人均100的样子，节假日生意一直很好，很长时间没吃上了。

[调皮]，农家菜吃的就是一个新鲜，🍂吃虾蟹的好时节。[糖果]，必点项：太湖🦐，太湖🦀，白水🐟。🥬口感鲜嫩，🐟鲜美，鱼刺多，🦀肥美，蟹膏厚实。[可怜]，看冰柜直接点菜，可以和老板稍许沟通烹制的方式。农家改造的餐厅，性价比高，🅿️方便。

周末想去周边城市放松一下，特别坐高铁来太湖吃“太湖三宝”，这家店靠近长兴高铁站，品尝过后，真的不虚此行~“太湖三宝”是白鱼、白虾、银鱼~这次都点齐了，最大的感受是又鲜又嫩，堪称完美~「葱油白鱼」白鱼肉质细嫩，口感爽滑，因为非常嫩，筷子要轻轻触。葱油味更能激发出鱼肉的鲜美，好的食材轻微加工不掩本味最好了~「银鱼跑蛋」银鱼的个头很大，我们要的银鱼涨蛋，蛋稍微有点点油腻，不过非常香~白虾我们选的是油爆的做法，区别于本帮菜的油爆虾做法，不甜。虾肉很细嫩，轻轻一抿就脱壳了，跟我们南京的河虾口感很不一样~另外还点了太湖的大闸蟹和鲜笋大闸蟹个头很大，黄满膏肥，和他家的河鲜一样，食材自带一种回甘，不蘸醋也很好吃~母蟹4两，公蟹半斤，50多一只，很划算~「扁尖笋咸菜毛豆」这道菜我好喜欢好喜欢！笋子很鲜嫩，浙江新的雪菜我一直都很爱，总之是一道特别推荐的素菜~最后一共才360，有鱼有虾有螃蟹，性价比真是太高了！下次还想打高铁来~[调皮][调皮][调皮]

在龙之梦游玩回程特地点到这家店，过来打卡。穿过桥边小路，标志很明显，就折进来，有个很大的停车场和阳光房，阳光房里头吃。根据想象，点上特产。大闸蟹是8两，很香。鳝鱼丝很香，肥肠也好吃。醉虾一般般，虾是活的，就是口味大众化了。

跟着公众号找到的一家店，味道很赞，环境还可以，有包厢，有阳光房，性价比也不错，9个人吃了530，但最出彩的是饭店门口一排卖太湖蟹的，找了一家，6两公的50元一个的，可以先买了让酒店加工，好吃再回过头来付款，今年吃过最好吃的螃蟹了。[服务铃]服务：「葱油白鱼」太湖三白之一，肉质鲜嫩，但是刺较多，因人而异着点。「银鱼丝」没见过这么大的银鱼丝，开始上来大家还以为是鱿鱼，烧法也和杭州的有所区别，强烈推荐。

想要深入地了解一个地方，最好的办法就是从美食开始。因为食物是个城市跨越历史风霜的描绘者，安静地向你传达着这个城市的点点滴滴。浙江湖州，是一座拥有着2300多年历史的江南古城，这里的美食极具地方特色，因此，湖州味道有着被老饕们念念不忘的独到之处。当地优沃的自然环境，让这片土地物产丰富、食材种类繁多。素来有着“鱼米之乡”、“文化之邦”的美誉。

藏在远郊的农家乐，很好吃的河鲜。来浙江吃的浙菜的第一顿，在离开时的机场写下评价。「炝太湖虾」太湖虾然后真的爱上浙江的生腌河鲜，鲜甜爽口。「葱油白鱼」白鱼很新鲜，永远爱吃鱼。「咸菜小山笋」咸菜可能是自己腌制的，很淡的口味但是很爽口，喜欢喜欢。黄鳝略有些老了，银鱼丝真的很丝，这个鱼怎么长的呀？

来湖州吃过的最好吃的一顿饭，在美味面前，环境和服务都是浮云啊！葱烧白鱼特别鲜嫩，一口下去葱香裹着鱼肉的香甜，凸显出鱼肉的新鲜美味，醉虾的酱汁很特别，端上来的时候，有的虾还在跳。银鱼煎蛋里的银鱼特别大。汪丁鱼有点像我们东北那边的嘎牙子，肉质很嫩，湖蟹的黄也很多，真的好吃!一家三个人消费400元，不便宜，但是物有所值。服务就是农家乐的水平，大妈热情勤快。

别看门脸很不起眼、就像极普通的农家乐，但东西确实很好吃很有太湖特色，难怪有老食客专程坐高铁去他家吃饭！节假日座位难求，所以老板和服务员都好牛，我们去得比较晚，差点就没吃上！还好我们锲而不舍等了一桌位子，没有错过白灼虾：确实新鲜美味太湖蟹：45/只，蟹肥黄多茭白毛豆：非常畅销河豚：我觉得这是最好吃的，非常入味非常软糯白菜丝：就连最家常的白菜丝也鲜掉眉毛啊！只有板栗红烧肉和那个什么三鲜（可能叫一品鲜）有点踩雷，下次这种半熟菜我不点了

来到长兴，应该去一下伟民饭店，这是一家提到就会让本地老顾客相视一笑的老店，也是资深食客才知道的本土私房小店，虽然偏僻不起眼，但就是挡不住的好生意。来到店里，我们必点的就是太湖三宝——白灼白虾，青椒银鱼，清蒸太湖蟹。个个都是挑不出缺点的好滋味。银鱼用辛香的青椒刺激鲜味，鲜到一口接一口停不下来。白鱼加葱油清蒸，火候掌握得刚刚好。鲜嫩鱼肉的油脂丝丝渗入饭粒，不是重口的菜却超级下饭。炝太湖虾也是首屈一指，这家店的醉虾的料都不一样，醉虾调得刚刚好，不至于浓度太高，吃进口中只只活只只鲜，这是我的最爱，也是我平时家常必备的一道菜。