店铺位置比较好找，入住酒店后，平台搜索，本地美食，果断去品尝一下，店铺整洁干净，中午去的，人不是很多，不用排队，服务员也很热情，上餐也很快，鱼丸味道也很不错，汤也很鲜，喜欢品尝当地美食的，值得推荐一下，推荐，推荐

在旁边逛完工艺美术大楼，就来这吃了一碗鱼丸。一进店有一股酸臭的发酵味道，不知道是不是本地的那个醋味，挺上头的[捂脸]有点似熟不熟的味道，我不太习惯，本地人估计更喜欢一些，可以让店家多煮一会。挺多本地人来吃的。福州的鱼滑很多都是鲨鱼🦈肉，基本无刺，口感还是很好的。鱼面给我的感觉是涩涩的，好像是鱼肉锤打压制而成。鱼丸里面是大肉，肉燕也是大肉，所以这两个我评价不了。鱼卷还行，有一点点刺，吃的时候小心些。鱼汤很鲜美，我喝了一整碗。

在酒店附近看分数比较高就去打卡一下。鲨鱼丸和鳗鱼丸双拼。鳗鱼丸的皮尚可，鲨鱼丸太松，感觉淀粉加了有点多。里面的肉丸馅料调味还可以，但是没有搅打上筋，口感不喜欢。汤底蛮鲜的，是我喜欢的口味。水煎包感觉就是速冻包子蒸开了以后，煎一下。肉馅感觉是猪肉大葱的，也是没有搅打上劲。没有必要特别去吧。