味道很绝，分量足，老板热情，服务态度好！强推！

甘洛人在海河开的资格甘洛烤乳猪烤猪头烤肋巴真的要命皮子钢镚脆肥而不腻越吃越香凉拌臭豆腐已经被许多朋友吹上天了但我就觉得只是好吃到要死而已热油炸过一道外酥里嫩麻辣酸爽带一点回甜折耳根和葱段陪起就更是无敌啦汤汤凉粉也是绝汤必须喝完那种还有一个泡椒脑花江湖菜绝中绝闭眼冲一定要配上冕宁泡菜舒服死现在编辑这些字我都是抓狂的感觉

阿木家烧烤#位于海河，他们家主打烧烤就是甘洛烤小猪儿肉，他们家的小猪儿肉食材还是比较新鲜的，外焦里嫩，嘎巴儿脆，凉拌臭豆腐也是他们家的招牌菜，酥酥滴，主要办的辣椒很好吃，唯一就是稍微咸了一点，经常在抖音刷到他们家老板自创推荐了好几道菜品，下次再试试其它几款菜品。

就在海河边，他们家的小猪儿，还是很正宗的。就是等的时间比较久，毕竟那么大一坨要烤熟也不容易。美食永远都是需要时间的。上桌的时候那冒着泡的小猪肉，让你瞬间觉得，等待是值得的！还好他们家其他烤串也不差，味道也都还在线。最后再次吐槽西昌物价，越来越恐怖了

昨天和弟弟开车到西昌来玩，我就是为吃烧烤而来，味道独特特别是这道臭豆腐拌折耳根，臭豆腐好脆好香，折耳根又香又辣，第一次吃这么特别的菜，很好吃，还有猪儿肉，一片半斤，三十一片，三个人烤三片，老板都是生烤，等了四十多分钟才好，外焦里嫩，很好吃，很香！

臭豆腐一绝，现炸的，葱小米辣，姜蒜以及像木姜子之类的融合调料让口感非常多的特别，小猪儿肉是预烤好七层熟左右的，这样提高上菜速度，小猪儿肉真的是纯手工打造，需要慢工出细活的一个烤物。不过现在物价真的猛涨哦。

这家店的东西可以代表一些我们西昌的美食了，比如烤乳猪，真的非常美味，皮脆肉香，因为肉质就很好，所以佐料也不算麻烦，就已经非常好吃了，来西昌，吃的就是健康美味的原材料。来西昌一定要吃烧烤，既能感受到本地特色，又能享受美食。

来了来了，继续给大家分享我大凉山的美食，离开西昌这座具有民族特色，到处都是美食的城市有17年了，17年的变化太大，有很多儿时记忆中的街道，都己经看不到原来的模样了！唯一不变的是美食和热情善良的凉山同胞们。今天下午3点到达的西昌，洗漱一番先睡个美美的觉，睡醒后好吃烧烤。一觉醒来己是晚上8点，打电话问闺蜜西昌好吃的烧烤在哪里，我的闺蜜是个吃货，对美食简直就是了如指掌。闺蜜推荐了阿木家烧烤，跟着导航来到了阿木家烧烤店，开始点菜，点了好几样喜欢吃的菜。首先是烤的小猪儿肉，烤的特别酥，一口下去会冒油的那种口感，但是油而不腻，超赞。其次就是臭豆腐，店家小哥哥说臭豆腐是他们这家店的招牌菜，应小哥哥的推荐点了一份臭豆腐，第一口咬下去，感觉就是从来没有吃过这么好吃的臭豆腐，我一点也不夸张哦！唯一的遗憾就是盐放多了一点，(因为本人吃盐相对比较少)。最后就是一些蔬菜+1瓶啤酒，还有一筷、一杯、一碗，感觉真的是惬意啊！有的时候我喜欢享受孤独。

我大西昌的烤乳猪无人能敌。这家的老板是很佛系的那种，烤肉也是慢慢烤。他家的烤肉不能催，要有耐心。慢烤的小乳猪肉皮脆肉嫩。很香。烤小肠是剖开的，比较特别。但也不会经验凉拌臭豆腐很特别，里面还有折耳根，香菜。味道很好，就是有点偏油了。土豆片是炸的，但是很好吃。我喜欢这种偏厚的土豆片。吃起来面面的，外脆内软。配着辣椒面不要太幸福。点了脑花等了很久才上，味道还不错。就是有点偏咸了。收摊凉粉也值得一试，是配着蘸水吃的。