罗山大肠汤的五花肉炖萝卜绝了！肥而不腻入口即化，萝卜吸饱肉香超入味，配着清甜的汤底简直太满足了，吃完还想再来一碗！

大肠是我的最爱，可巧的是大肠汤是信阳的著名小吃，卖大肠汤的店有很多，作为一个外地人没能分辨到底哪家才是正宗，就在酒店楼下附近转了一下，找到了这家吃的人很多的店，单点一个大肠汤配米饭，大肠肥而不腻香而不腥，整体是偏辣味的，配着一大碗米饭非常给力。

不是专业做大肠汤的，口感上还是一般。如果来解馋的，就算了；如果饿了，来就近充饥的，到是可以就近来点，有面，有大肠汤，还有凉菜，可以点着尝尝。另外说下环境卫生，确实需要改进，坐在桌子吃饭，就感觉桌子面粘手、粘衣服，说明桌子上的油很长时间没有擦洗干净了，这个可以改进。