雄凰岛粉这是失传闽菜，相信很多人都没有吃过，它是用绿豆粉丝做的，我个人觉的它的存在代表着老板做闽菜的决心。大浪淘沙，留下的才是精华，有去试试它，不贵，将来聊天朋友说起有道失传闽菜叫雄黄什么粉，你可以卖弄的说叫雄凰岛粉，现在不算失传了。

中午刚吃完饭点了三个菜芋子牛肉这道菜算是闽北菜的一个特色牛肉不是新鲜的份量少用了滑粉弥补口感芋头不入味红烧茄子蒜蓉宽油大量的蒜蓉增香刚端上来味道还可以下饭凉了以后咸味很重地瓜叶看着还行叶子很老咬不动整体看起来还行吃起来和光泽菜没什么关系中午室外有32度大厅就两桌客人居然不开空调愣是吹风扇

生意很好，六点过一些到就剩大厅最后一桌了。想吃的最好提前来或者打电话预约，也有包厢。[米饭]口味：「芋子牛肉」招牌菜，芋子软糯，牛肉入味，下饭菜「辣椒炒肉」很地道的下饭菜，不算很辣「稻花鱼」鱼很鲜，没什么刺，味道不错[服务铃]服务：特别热情，坐下等同伴的两分钟时间里，就有前后三位服务员主动告知点菜方式

[笑哭]就在公司对面，中午和同事来瞅瞅。以为已经改成扫码下单了，结果还是冰柜点菜，老板咋改改，我有点社恐[尴尬][尴尬][米饭]口味：芋头肉沫丝[强][强]芹菜炒牛肉也是一绝，个人觉得不输长沙的炊烟[得意][薄荷]环境：环境也不错，服务OK，瓜子随便嗑嘿嘿

真的超级超级无敌喜欢这家就在门口的闽北光泽菜！[米饭]口味：在福州真的很难吃到真正有辣味的菜。这家闽北光泽菜的辣很正宗。以前在五四北就觉得很好吃，这一家也完全不逊色水准保持的很好！[薄荷]环境：环境就是普普通通的装修店子，但是店里非常干净亮堂晚上的时候还会做烧烤，也很有福之家的特色是明厨看着很舒服。[服务铃]服务：最喜欢的就是他家的服务大姐们都非常的热情，有耐心，因为点菜是看东西点的，所以点起来会比较慢，但是大姐都不会催促我们这些小白，会推荐最近的新鲜菜。每个大姐上菜也都会介绍菜名，也都会说让一让不好意思，太nice了。[糖果]性价比：5道菜才200不到。相比性价比很高，希望这家店能长长久久的开下去。爱吃辣的人太难了！

菜品口味-味道浓郁，咸辣鲜香：光泽菜的灵魂是辣，福子家的菜品很好地体现了这一点。如香辣土牛肉，牛肉鲜嫩入味，辣味浓郁且富有层次，让人欲罢不能。-食材新鲜，原汁原味：店内大部分食材从光泽新鲜运输过来，保留了原有的风味。像稻花鱼，鱼肉鲜嫩，能品尝到鱼本身的鲜美。-特色菜品丰富：招牌菜甲鱼烧鱼胶，甲鱼裙边胶质丰润滑糯，鱼胶入口Q弹醇厚；猪肚炖红菇汤，菌菇中的佼佼者红菇风味独特，香腹爽口，汤汁醇香而不油腻且富含营养元素。环境氛围-装修简约，富有地方特色：店内装修简约大方，墙壁上可能会挂一些与光泽当地有关的图片或装饰品，营造出浓厚的闽北地方氛围，让人感觉亲切自然。-空间宽敞，布局合理：餐厅的空间较为宽敞，座位间距适中，不会让人感到拥挤。无论是两人用餐还是多人聚餐，都能找到合适的座位。服务质量-热情周到，贴心服务：店员态度热情，从进门的引导到点菜时的推荐，再到用餐过程中的服务，都让人感觉格外贴心。会及时为顾客加水、收拾桌面，有任何需求都能得到快速响应。-上菜速度快：菜品制作效率高，点完菜后不需要长时间等待，就能享用到美味的菜肴。注意会吃🌶🌶🌶的去。

福州最大的连锁闽北菜馆，应该有来10家，听朋友说味道不错，来品品[阴险][米饭]口味：食材很有诚意的一家菜，就这食材的质量，值得五星好评！[强]店长说他们所有的菜，都是每天清晨从闽北山上运下来的。高山的菜和肉，比较有味道。[米饭]口味：干蒸土鸡：绝了！强烈推荐！[快哭了]皮Q肉嫩，香到不行。用的阉鸡，感觉得有养个一年能有这个口感吧。得是散养才有这个肉香吧！[种草][种草]什么食材都没加，很自信的一道土鸡肉。[米饭]口味：牛筋煲：介于软糯与嚼劲之间的刚刚好的口感。真的好香[流泪][米饭]口味：梅干菜鸡爪：这道菜一直是我最爱，梅干菜品质不错，鸡爪更软烂会更喜欢[米饭]口味：还点了白菜炖豆腐，酸菜炒笋，土椒炒肉。都高于福州平均水准[糖果]性价比：6道菜和饮料餐具，3个人总共是361，老板去尾算350。小贵吗？不会的。这品质性价比满满！[种草][种草]性价比永远和品质结合起来看[机智]

店里环境干净敞亮，服务也很热情，菜品辣度合适，鲜香十足，吃一次就爱上！鱼头新鲜没腥味，剁椒给得超足，味道浓郁醇厚，真的百吃不厌！每道都特别对我胃口。吃不了辣🌶不建议尝试哈。福州人可能会吃不习惯。(¯~¯)

[米饭]口味：有被生蚝惊艳到了！和朱富贵同级别规格，生蚝个头很大，肉质饱满多汁，配上店家特制的蒜蓉酱料，口感丰富且层次分明，连酱料都让人忍不住用来拌饭。黄金鱼闷豆腐，一道硬菜，又是鱼汤，更是鲜美无比，鱼肉鲜嫩细腻，汤底浓郁。

[米饭]口味：个人感觉是江西菜和福建菜的融合。味道偏辣，喜欢用小米椒。但是，口味做的感觉很不错。[薄荷]环境：环境装修很不错，就是离地铁站出来，还要走一段距离。[服务铃]服务：服务很不错。老板娘很热情。还帮忙推荐了茶叶店。[糖果]性价比：性价比还不错，人均一百五左右。