第一次来巴邑火锅就被圈粉了！锅底刚端上来就被那股醇厚的牛油香勾住了魂，红亮的辣汤咕嘟咕嘟翻滚着，涮上鲜切的吊龙和毛肚，口感绝了——吊龙嫩得入口即化，毛肚七上八下后脆爽弹牙，裹上蒜泥香油碟，香到跺脚！他们家的服务也特别贴心，服务员会主动帮忙撇浮沫、加汤，换骨碟比我自己都勤快。还有那个现炸的小酥肉，外酥里嫩，蘸点干碟直接当零食吃都停不下来。环境也很有烟火气，朋友小聚或者家庭聚餐都超合适，下次必须带着全家再来二刷！

[米饭]口味：食材新鲜口感独特很爱它家的炒饭不仅口感独特而且分量足的很水果调料随便拿[薄荷]环境：舒适宽敞空调质量杠杠的在里面吃火锅一点也不热现在大夏天的进去吃顿火锅简直就是一种享受啊[服务铃]服务：很贴心服务的很周到连锁老店值得购买[比心][强][糖果]性价比：有些证件还可以打折哦比如教师证护士证医师证等等好像是7.9折各方面都很好

巴邑火锅真，一个外地人来吃了就不想走了哈哈哈哈这是我家，好吃啊、我闺蜜强推，逛街走累了回家吃饭～必点招牌鲜切牛肉，现切的纹理透着光泽，在骨汤里涮10秒就嫩到爆汁，裹上秘制沙茶酱简直绝配。虾滑能吃到整颗虾肉，Q弹得会在嘴里蹦跶，搭配脆爽的毛肚和吸满汤汁的响铃卷，每口都在舌尖开派对。锅底越煮越入味，番茄锅浓到能直接泡饭，蘸料台还有秘制蒜蓉酱和香菜末随便加，吃完连围裙都沾着香，性价比超高，吃完就想拉着朋友天天来吃…炒饭啊别忘了点

[米饭]口味：「巴邑炒饭」好吃每次必须点「红糖糍粑」也很软糯好吃蘸着红糖还有黄豆粉「火锅三宝」每次必点的[薄荷]环境：还是比较宽敞的来过很多次了[服务铃]服务：服务态度小姐姐很社牛刚好我也是聊的很来也很贴心比较到位还送了酸梅汁给我

也算是在宁波唯一会吃的火锅了，味道非常好\\t⬇️我每次必点的菜⬇️1.巴邑炒饭（里面会有小粒年糕非常有口感[doge][点赞R]）2.鲜鸭血（拌饭）3.鲜切肥拼（就爱吃带点肥的牛肉）4.火锅三宝（鸭肠+黄喉+牛百叶）（拌饭）5.海带苗（拌饭）6.香脆海苔响铃卷（哪个天才想出来的搭配？）\\t总结：干净卫生炒饭吊牛肉新鲜西瓜甜[doge][点赞R]人均120不到吧，我觉得是吃到扶墙出是没问题的！也不用期待太高，因为我怕被骂。（当然我最爱的还是二火锅[飞吻R]）

[薄荷]环境：听说是重新装修新开的，装修很新，环境很好，就是层高有点压抑。[米饭]口味：火锅口味都很不错，锅底不呛很好吃，牛肉也非常好吃，没有踩雷的菜。大家都在推荐的招牌炒饭确实很好吃。鸡爪稍稍没有入味，火锅比较偏向潮汕火锅。最爱的是牛小腱，酸梅汁也很好喝，仪式感很足，很出片。总的来说，口味都很不错的。[服务铃]服务：中间有小插曲服务员也很快速解决了，服务态度很好，服务员笑眯眯的很热情也很舒心。[糖果]性价比：挺高的

巴邑火锅绝对是我近期发现的宝藏火锅店！从锅底到食材，从服务到环境，处处彰显着用心与品质。他家的牛油锅底采用古法熬制十余小时，辣而不燥、香而不腻，吃完身上完全没有异味，这点真的太戳我了。菌汤锅底更是鲜美浓郁，开餐前先喝一碗暖胃又滋补。食材方面，现切雪花肥牛纹理清晰，涮煮后肉质细嫩多汁；巴邑毛肚脆嫩弹牙，遵循“七上八下”原则涮煮最是入味；手工虾滑能明显吃到虾肉颗粒感，Q弹鲜甜让人停不下筷。九尺鹅肠处理得干净脆爽，搭配蒜泥香油碟堪称一绝。服务也值得点赞，服务员会主动帮忙涮菜、及时添茶，用餐过程舒心又省心。环境雅致清爽，竹帘隔断设计既有私密性又不失烟火气，吃完身上清爽无味，完全不用担心社交尴尬。特别推荐他家的巴邑炒饭，粒粒分明还藏着年糕粒，香糯弹牙越嚼越香，份量足到能当主食。人均80元左右就能享受这样一顿高品质火锅，绝对是朋友聚餐、家庭聚会的首选！

来吃火锅的但被这一碗炒饭降服！炒饭太好吃了必点！超级香我在打这段字的时候都在咽口水🤤吃了一大碗牛肉很新鲜猪五花也是很新鲜看得出是真材实料口感很好没有腥味火锅底料调味也很好很香「巴邑炒饭」「麻辣牛肉」「现切雪花牛肉」店内环境一般吃完看到有杰瑞路过[流泪][流泪][流泪]

吃了无数次巴邑火锅了，是我最爱的一家。首先就是调料很干净，种类也很丰富，还有很多种调好了的口味可以选，还有水果自助，西瓜特别甜也很新鲜，像这种收我一人几块钱调料费我觉得也很值得，而且服务也很到位，会主动加汤和换碟子。

吃好一直都偷懒没来写点评，今天终于想起来补。巴邑火锅在现在这个火锅店遍布的时候，还是让我衷诚的。他的肉都十分新鲜，且个人觉得牛肉更佳。选上鸳鸯锅，能满足所有人的追求。让人十分友好。肉下锅，刷上几秒就拿起，肉味达到最佳口感。