厦门邮轮码头附近的一个小档口，夫妻店。打包了半只尝尝，也吃过不少姜母鸭了，泉州和厦门的都试过，鸭还是得趁热吃，尤其那种在锅里滋滋冒油的时候最香。这个不知道是我打包回酒店已经有点凉了，就感觉不是那么香，但味道还是可以的，略干，肉稍柴档口应该做街坊生意比较多，7点多到的时候已经基本卖完了。附近的朋友可以来试试

路过街边看的一家，想着还没吃过姜母鸭，就点了半只。应该是夫妻档，周围的居民买得比较多。感觉是比较正宗的，很香，挺好吃的。

意外发现的一家老店！姜母鸭太入味了鸭肉酥烂很下饭可以提前打电话预约看看什么时候能取就再过去～