依稀记得上次吃他家泡馍还是上初中的时候，今天走到这里了，想着好久都没吃了，进门之后发现还是小时候的叔叔阿姨，他们依然在店里，果断点了一碗泡馍，上来之后泡馍鲜香四溢，让我口水直流，确实是小时候的牛肉泡馍的味道，炖的酥烂的牛肉盖在四方小块的馍上，顾不得烫，吸溜一口，肉香混着馍的筋道，再喝口热汤，满嘴咸香。那滋味，是童年最扎实的满足。

朋友推荐来的蓝田县城老字号泡馍开了三十来年了泡馍整体价格较其它家贵一点但也是我吃过的普牛泡馍里肉最多、最大块的肉给的很扎实切的比较厚师傅煮馍的手艺没得说味道也是很不错的小碟子里的辣酱不敢加太多加太多会咸加糖蒜2元小一碟

个人比较喜欢有点嚼劲的肉和馍，这家店的肉属于软烂耙糯，特别适合老年人来吃吧，整体感觉比较普通，但也是蓝田开的比较久的泡馍馆了，水盆也是没有特别出彩的地方，蓝田还有什么好吃的泡馍馆请推荐给我，下次回家打卡！