做了功课选了这家椒麻鸡，并且刚好在附近就过来了。跟我想象中的椒麻鸡不一样，竟然是浸泡在汤汁里的，最开始以为是凉拌的，很神奇的做法。老板娘特别热情，撕鸡非常麻利干净，一直和我们介绍他家椒麻鸡。我们买了半只鸡，再加了些鸡肚跟鸭板肠。鸡皮很脆，不油腻，鸡肉紧实，能吃的出用的不是童子鸡，配菜有洋葱，木耳，大葱，干豆腐，椒麻鸡，味如其名，花椒的麻和本身的清香，搭配上辣椒，熬煮在特调的汤汁里，整体味道非常上头。汤汁很鲜美，我们一口经验就惊艳。鸡肉跟配菜泡在一直熬煮的汤汁里，老板娘说浸泡几个小时会更入味，还可以用煮点面条泡在里面更是一绝。真的很好吃，回杭州以后还一直心心念念。走之前我们还加了老板娘微信，说等天气凉快点寄一些过来，已经等不及降温啦～

椒麻鸡半只起卖，按重量算价格，之后会手撕好配上木耳，洋葱，豆皮，淋上汤汁非常香辣，我要的是微辣的都觉得很辣了。不会吃辣的慎入。不过真的很过瘾。鸡皮很脆。下午五点左右去的饼已经没了，以后有机会再买吧。

在路上抬头看到的不一定都是“禧“，还有可能是❤️~西环路大梁路口有两家生意火爆味道独具特色的椒麻鸡店，心记的汤汁和配菜比较丰富，鸡肉肉质紧实，配合麻麻地汤汁特有味儿，还有他们自己现烙的油酥饼~啊，每次没有食欲的时候，就想吃这样的重口儿来调剂一下挑剔的味蕾[笑哭][笑哭]