说是博物馆，其实是民宿加餐饮。户外喝茶环境绝佳。

是一家乡村博物馆，空间比较大，这个地方的人擅长制作土爽面(索面)，一种手工抽的面条，里面还有一家民宿，有餐厅，有会议室，很多大型的会议活动有时也会在这里

第二次来缙云爽面博物馆吃饭，白天到的，这回终于看清了周围的环境。上次朋友带我来，说实话，吃得挺满意的，这回想着，反正都来过一次，得看看还有啥新鲜的。结果一进门，感觉还是那味儿，服务员热情得有点过头，点菜都不用看菜单，全靠服务员推荐。爽面依旧稳，手工面的口感特别实在。上次吃了个原味的，这次来个加酱的，啧，这酱味儿真下得狠，面条拌上去，那叫一个香。除了面，又试了几道特色菜，分量大，味道还真不赖，属于那种越吃越想吃的类型。吃完溜达了一圈，看到周围民居门口还真有人在做手工面，挺接地气儿，生活气息扑面而来。不过呢，话说回来，这地方适合吃饭，至于博物馆啥的，别抱太高期望，住一宿倒是可以考虑。整体感觉就是吃面没问题，想体验文化？嗯，还是多走几步吧。