来参观徽州传统的腊味食材制作工艺在顶楼晾晒场，沐浴在阳光下的刀板香，土香肠晒的特别有食欲整个厂区的面积很大，有一万多平方，是一家现代化的食品生产工艺工厂。刀板香，土香肠，酱香黑猪肉，还有风干鸡，风干鱼，都是徽州人传统的餐桌美味。

『原生态食材上餐桌』👉公司传承传统“徽菜”工艺，腊味系列：农家土香肠、徽州刀板香、酱香猪脸肉、酱香黑猪肉、腊猪头、徽州火腿、风干老鸡、板鸭、碳烤黑猪肉、腊味合蒸；黄山名优产品；笋类；干制蔬菜；菌菇类；禽类；太平湖鱼类；时令蔬菜类。[强]力争将“全江”品牌打造成为徽菜食材第一品牌。

在食品加工工厂里吃饭是一种独特的感受。农家土香肠炒蒜苔，尤其是在这种大的柴火灶里边来炒出来，随便炒炒，香肠和蒜苔在锅里边翻个，锅气特别香。杏鲍菇炒酱肉也非常好，酱香味非常浓，杏鲍菇过油炸一下和酱肉的香味儿充分的融合。

实地探访徽州刀板香的晾晒现场，场面超级壮观。徽州刀板香是徽菜的传统菜肴，每年到了冬季，就是徽州乡间最有“年味”的场景，杀年猪，灌香肠，腌制刀板香，暖阳下，冬日里，满满都是“土豪版”猪肉的香味，最“腊味”的年味儿