📍跟公园路煎饺在一条街上，相隔几间店铺。听说是28年老店，必须来尝尝这家的酸菜鸡壳。[薄荷]环境：沙县的环境，比起公园路，店里客人不多，以外卖单为主。「酸菜粉丝鸡壳」18元一份，小小的一个铁屉，招牌必点。配的白菜很好吃，汤汁微辣，很开胃。下次再尝尝砂锅🍜

夜宵点了好几回酸菜鸡壳，加一份粉丝很好吃。

想去的店没开就近找了家「一锅煎饺」还可以韭菜馅儿味不大还有点甜甜的「酸菜粉丝鸡壳」太淡了咸菜不多也没啥咸菜味里面白菜挺多但也没啥味道偏生「椒盐羊排」肉有点少但是不膻蛮香「香肠」「高粱肉」有点干硬

七点多加班完来飞云觅食，没有吃过酸菜鸡壳粉丝很好奇，鸡壳就是鸡架，酸菜白菜粉丝煮起来很透很好吃。煎饺一锅才15，有被飞云物价喜欢到。蛮顶饱的～等煎饺的时候，去前面的飞云泡泡买了些油炸。三个人都吃完光盘～ps，光锋家三个人一锅煎饺、一份鸡壳粉丝、一瓶可乐一瓶水消费39～

大中午吃煎饺居然实现了事实证明煎饺在任何时候都是很落胃的刚开始找这家店的时候以为又跑空了老店面贴着店面转让再往飞云江的方向走几步就找到了煎饺一份酸菜鸡壳老有种在吃夜宵的错觉煎饺味道很不错啊脆脆的也不是很油一定要趁热吃酸菜鸡壳也同理酸酸的味道真的很开胃大白菜味道偏淡感觉有点多余了吃完全身热血

酸菜味道不错想吃酸菜记得开始就和老板说多加点粉丝有点干但是加点汤汁和辣椒混着吃味道🉑️辣椒也是需要和老板说另加的不然原本的是没有辣味的～

「一锅煎饺」锅贴很饱满，好吃「酸菜粉丝鸡壳」菜用的是大白菜，也可以另外加烫菜「鸡肉洋葱圈」第一次吃到鸡肉和洋葱圈的结合，口感更偏向洋葱圈的软「椒盐鸭架」咸淡适中，很适合当下酒菜[调皮]价格非常实惠，口味也很不错，还会再打卡的。

看了某搜罗文下班打完球就来了附近停车还可以吧似乎不会不会被拍当天应该是老板在煮砂锅一位服务员阿姨在弄煎饺要了半份煎饺油有点太多了太油啦啦腻馅也一般般还不如大街夜市那个聋人煎饺砂锅不会像阿林那样很咸汤底是跟其他店不同配料也是有鲜虾豆腐泡金针菇香肠豆干丝鹌鹑蛋这些像榨菜这些自己不能额外加老板都加好了自己想再加都有点麻烦以上一般般～

本来是奔着阿根海鲜麻辣烫，结果没开门光锋就在阿根家隔壁转头我们就进去了然后就打开了一个宝藏店铺现在的帅气老板二代Boss25年前，他的父亲在附近支起了摊摊开启了煎饺/砂锅的漫长生涯那一年是1997年那个年头也没多少店基本全在摆摊很多人都是就近吃，沿着大桥路吃到了2000年小吃摊要取缔了他们跟一些优秀的摊摊一起成为了飞云的“初代餐饮商家”如今他们家还保持着超长营业时间每天早上9:30-凌晨1点超15小时的待机状态由老板夫妻和儿子共同经营儿子也是这两年才开始全职参与“守着一家小店，稳稳当当也挺好”芝麻大的店铺操作台竟然被安排了两块前排做煎饺，后排砂锅和酸菜鸡壳煎饺一定是瑞安人民的夜宵白月光刚出锅的煎饺，真的太惊艳了底部的一层脆壳，咔呲的声音会上瘾酱油醋一定要重点说混了辣油的酱油醋，会提前调制好倾倒的时候，会呈现晶莹的琥珀色光锋的砂锅和我们吃过的任何一家砂锅都不太一样萝卜干、虾干、腊肉色排骨都是光锋家砂锅特有的材料排骨熬的高汤，加了虾干现煮这种鲜，老瑞安人民都懂还有豆干、豆腐泡、花甲、金针菇吃砂锅就是一场食材大冒险酸菜鸡壳是伟大的中国吃货人民用智慧的舌头进行了发明改造光锋家的酸菜鸡壳的咸菜，绝！一口酸爽！一下子把你的毛细血管都打开了和粉丝的搭配，就是神仙眷侣！停不下来！那种酸不会让你放下筷子

看了美食大搜罗的推文后就一直心心念念，最后拉着表姐一同打卡✔️[薄荷]环境：店内环境属实一般，类似于沙县，座位也不是很多，但是煎饺这类食物一定得趁热堂食才好吃，打包就变味了。「煎饺」第一次吃他家煎饺真的被惊艳到，觉得好好吃啊！表皮煎得很脆，咬上一口，饺子馅里的汤汁超鲜甜[调皮]但第二次时，明显感受到口感变弱了「鸡壳」酸菜鸡壳真的很适合夏天，酸酸的超级开胃，就适合我这种吃面食喜欢加醋的人砂锅的味道真是令人难忘，不知道是不是老板调味料放多了，齁咸齁咸，越吃越渴[笑哭]