炖好的猪脚不是逆来顺受的软糯，表皮富有弹性，柔韧Q弹，每一次和牙齿的触碰，都是欲拒还迎的虚张生势。瘦肉部分也不是一味的干柴，肉香浓郁是基本素质，不塞牙缝是其优秀品格。而最令人欲罢不能的，是连着骨头部分的筋头，已被闷煮得爽滑无比，让人不舍吞下。口味是咸香中透着丝丝甘甜，最大程度解腻并提出猪脚的鲜美。一勺熬煮猪脚的汤汁浇在米饭上，再食之不甘的胃口也被调教得活色生香。

餐厅的性价比很高。餐厅的氛围很好。点了烧鸭叉烧和鸡扒三拼，味道棒棒哒！卤汁拌饭也好吃，推荐给大家。

猪脚饭起源于潮汕地区，其基本的卤猪脚味道咸鲜清醇，非常符合广东人的口味。同时，猪脚饭也巧妙地融合了各种重口味的配菜，如酸菜、剁椒、榨菜和辣椒酱等，以吸引不同口味的顾客。这种设计上的兼容性使得猪脚饭能够在不同地区迅速受到欢迎。