来徐州玩，到了文庙东方这边，想着吃地锅鸡，就选了这家店，在金鹰国际的七楼，很好找。地锅鸡口味麻辣鲜香，就是对我们这样只能吃微微辣的人来说还是偏辣了[笑哭]店内服务员态度挺好，会主动来询问口味，添茶水。现在大众点评上收藏打卡可送冰粉，这个很好吃，解辣解油腻[比心]

作为地锅鸡忠实爱好者，我算是吃过不少家，但徐小姐家一吃就惊艳到我。先看这鸡肉，用的是鲜嫩的走地鸡，每日现杀，新鲜度直接拉满。鸡肉块大小合适，炖煮得相当入味，轻轻一咬，肉香和浓郁的汤汁滋味瞬间在口中散开，辣度恰到好处，微微的麻意更是锦上添花，越吃餐厅灯光恰到好处。菜品的份量十足。越上头。地锅鸡的灵魂——贴饼，在徐小姐家堪称一绝。“饼比肉香”真不是吹的！饼子半浸在汤汁里，浸汁的部分吸饱了浓郁汤汁，软糯又入味；靠锅边的部分烤得金黄酥脆，带着微微的焦香，一口酥脆一口软糯，两种口感交织，好吃到跺脚！店里环境也可圈可点，简约又不失温馨，木质的装修搭配蓝绿元素，清新又有格调，很适合和家人朋友来聚餐。服务更是没得说，店员热情又周到，从进门的贴心引导，到用餐时及时添水、询问用餐感受，让人心里暖暖的。而且他家菜量超足，性价比拉满！价格亲民，一大锅地锅鸡端上来，满满当当全是料，再搭配上清爽的小菜和不限量的黑米粥，吃得那叫一个满足。徐小姐地锅鸡已经成了我心中的宝藏餐厅！强烈推荐给各位爱吃美食的朋友。

来徐州，除了烧烤、羊肉，还有必吃的要属地锅鸡了。陆陆续续吃过几家，感觉大差不差，就近选择了这家徐小姐，意外的好吃。「地锅鸡」烙饼真的比鸡好吃，浸在汤里的入味绵软，没浸到的入口焦脆，双重口感，空口就能炫2张。地锅鸡不能选辣度，中辣劝退吃不了辣的人，鸡肉不柴，推荐给无辣不欢的食客～「蒜爆鱼」推荐！应该是河鲫鱼，肉质鲜美，就是刺多要小心。酱汁的口感接近徐州甜醋，淋上蒜爆热油，酸甜口，对上海人的味～「风味茄子」第一次吃拔丝茄子，还蛮特别的，好吃「干煸海鲜菇」好吃！咸鲜口，下饭菜，夹饼也不错～「时令蒸菜」第一次吃粉蒸蔬菜，寡淡，还琢磨就是不如粉蒸肉，看到边上一碟辣酱，配合粉蒸菜吃，居然觉得好吃，没吃过的可以试试～服务很不错，上菜非常迅速，四个人人均50，性价比贼高。

在金鹰的楼上，看他家的上座率还是挺高的，还需排队，点了一个地锅鸡，鸡肉挺嫩的，微辣，饼也不错，苦菊用面粉包裹以后蒸一下非常好吃，茄子用油炸透了，脆脆的，比一般烧法更好，拔丝地瓜要趁热吃，拣起一块地瓜必有一根长长的糖丝，放在水里蘸一下，糖丝就不粘连了。

坐落位置太赞了，市中心商场的核心位置，晚上21点闭店，进店时已经是20:40了，有点不好意思，毕竟影响人家下班了，抓紧点菜，上菜速度也还算可以，赠送了小菜，花生🥜和黄瓜🥒的味道都不错，辣炒筋头不推荐，个人感觉太一般般，推荐铁板藤椒牛蛙，有点辣能接受，好好吃哦！背景音乐的声音建议调小一点，比较是餐厅的背景音乐，不能掩盖客人正常聊天的声音哈！

来徐州最后一天暴雨倾盆，商场里随便找了家店吃地锅鸡，直接被惊艳！鸡肉炖得软烂入味，鲜嫩脱骨，酱汁浓郁醇厚，咸香微辣超下饭。锅边贴的饼子一半浸在汤汁里，吸饱了鲜美的肉汁，软糯筋道；一半焦香酥脆，口感丰富。分量超足，性价比拉满，爱了！

来徐州必吃地锅鸡和蒜爆鱼，当地大店小店，几乎都有这两道菜，在市中心玩时候看点评这家店评价还不错，晚饭就安排在这里了，而且就点了地锅鸡和蒜爆鱼两道菜。地锅鸡只选了小份，但上来的量还是很足，鸡肉非常鲜美有弹性，是鸡的品种问题吗，感觉比在上海的好吃。锅边有五个小面饼，吸着汤汁吃非常美味，不过这道菜后面会越吃越辣。蒜爆鱼的鱼是鲤鱼，但是吃着一点腥味都没有，鱼上满满的蒜泥和料汁，甜酸口，鱼肉配着酱汁特别开胃，本来已经吃饱了，为了这道菜又点了碗饭。不过注意鱼的小刺不少的，吃的时候要慢要有耐心。[薄荷]环境：店面干净

今天晚上就是奔着地锅鸡这个主题出来探店的，结果在大众点评里迷了路，实在是纠结了半天，各说各的好吃，也不知道是不是真的好吃🤔，最后根据我老婆的喜好，选择了一家有昂刺鱼的地锅鸡店——徐小姐爱地锅，最后真的是感慨万分，选对了！想吃地锅鸡的都来他家，没毛病！👍🏻[米饭]口味：刚坐下就闻到了阵阵的肉香味儿，太勾人了，端上来以后看着也是非常的精致，先尝了一口饼子，嗯，劲道，这口感一吃就知道不是一般的面做的，被汤汁浸泡过的地方真的是汁子浓郁肉香味儿十足，再尝一口肉，又嫩又香，跟自家养的走地鸡一样是的口感！想吃地锅鸡的这家可以经常来！香菜馓子也可以闭眼入，不喜欢吃香菜的人也可以选择哦，只吃馓子就行，完全没有香菜味！酸酸甜甜嘎嘣脆！👍🏻[服务铃]服务：服务态度也是相当的热情，上菜速度很快。👍🏻[糖果]性价比：菜品味道很棒的同时价格也是相当的给力了，两个人吃到撑还没吃完才花了130💰，性价比拉满！👍🏻

蒜爆鱼鲜嫩滑口，蒜香浓郁，鱼肉入味，室友差点舔盘子。地锅鸡鸡肉酥烂，汤汁鲜美，锅边贴饼香脆可口，兼具主食与菜肴的美味。大席小炒菜品丰富，色香味俱全，每一口都是对味蕾的极致诱惑，蒸菜跟馓子也好好吃，招牌菜闭眼点

-口味丰富：除传统地锅鸡口味外，还有焦糖地锅鸡等特色口味，满足不同食客需求。饼蘸汤汁味道浓郁，鸡肉经过烹制，瘦而不柴，鲜嫩多汁。-态度热情：服务员大多热情、主动、有礼貌，能够及时响应顾客需求，为顾客提供较好的服务体验。物美价廉🫰🫰🫰