【追饭】麻辣情，香锅缘！一家追了13年的小店，到底有什么样的魅力吸引着我们？位于蚌埠市蚌山区的麻辣尚饮，一家非常小众的麻辣香锅店，老板年轻有为，跆拳道运动员出生，跨界经营餐饮，厨艺和腿法一样“有模有样”！老板2012年在京自我学习麻辣香锅的底料制作。师成出山后，坚持自我熬制底料，不添加、不预制！我们2013年6月第一次浅尝，就刷新了对香锅的新认识，没有过度的调料味，没有夸张的宣传，有的就是一股家常菜的味道，沁心入脾，放松自在！期间，我们只要前往或者路过蚌埠，总会到这家店解解馋、过过瘾！如今，十几年过去了，这家店还是以前那家店，位置还在那条街，老板依旧是自我经营。再次到来，点一份甜糯的菠萝饭和几份下饭的菜品，围炉而坐，依旧“尚”瘾！香锅的味道没变，吃饭的人群依旧，唯有时间在悄无声息的流逝！本次特意从北京赶来，不仅为的是那口醇正的香锅味道，更是追寻那份逝去的年华记忆！美食因为有了时间的升华变得有滋有味，时间又因美食的存在变得回味无穷！如果您也从外地到来，不忙时一定也要到这家试试看，没准就能找到您逝去的时光！麻辣尚饮，有情有义有味道！

适合堂食，点外卖就不那么好吃了

华夏街区这家麻辣尚饮麻辣香锅，嗜辣星人一定要冲！选菜新鲜又实在，毛肚脆嫩、午餐肉入味，裹满红油辣香超够劲，辣得过瘾却不烧胃，越吃越上头。分量给得足，人均不高超划算。老板还会贴心配解辣饮品，吃完满是满足感，下次想吃辣还来这儿！