南昌游第一天午饭，我们先试水煮和炸串，本来想去家高排名，但因为约了去南昌起义纪念馆，所以就在附近这家吃。我们点了……原味肉坨汤和海带排骨汤：真的蛮咸的，但还可以中和一些下其他的重口味。水煮：虾滑、八宝、藕丸和小芋头都好吃，第一次吃到这种味道。炸串：肉肠可以，牛油炸到好小粒，鸡爪有点咬不动。2个人吃了¥104，景区性价比就不说了，水煮是可以的。

水煮「手工藕丸」藕丸粉粉嫩嫩的很对我的胃口脚板都好好吃，脚板很吸汁水，怪不得个个都说来南昌必吃，很好吃「炸香蕉」炸皮蛋以为的黑暗料理，既然很好吃😍皮蛋跟香蕉🍌的脆皮都超级薄，香蕉🍌依旧是甜的，皮蛋还是咸的😂好吃😋瓦罐汤，拌粉还是我们的标配之一(っ＾▿＾)🍜，我这个外地人推荐[笑脸][笑脸][笑脸]

来南昌想尝水煮，没选大网红店，在滕王阁街偶然进了长英绝味水煮。整体体验中规中矩，就餐时不小心掉了些渣渣。他家炸串味道普通，炸香蕉也没带来太多惊喜。不过水煮汤底有当地特色，让我尝到了南昌风味。但要提醒北方朋友，这儿辣椒挺辣，放调料时得悠着点，不然可能被辣到招架不住，喜欢吃辣的朋友倒是可以大胆尝试。

普普通通的水煮，可能外地人来是尝尝江西的辣味麻辣烫吧，但是本地人觉得跟大街小巷的没什么不同，不过也是，水煮这种东西很难做出口味上的差异化吧。「绝味拌皮蛋」皮蛋还是不错的，喜欢吃皮蛋，不管怎么做，都不会给差评，哈哈哈😁「炸香蕉」外壳酥脆，香蕉甜糯，外壳上的糖霜粉甜蜜蜜，不过为什么香蕉是酸的啊，跟没熟一样，唉香蕉味挺浓但是是酸的。总结，跟大众水煮店没什么区别，而且为什么水煮跟麻辣烫这么贵啊，这么一点21，也就一根香蕉两个皮蛋，一些菜叶子，一片兰花干，一份平菇，一份腊肠

看美食博主推荐了很多家水煮店，但我在小吃街这太多家都分不清谁正宗，这家虽然不是网红店，但是干净卫生的样子，且不用排队。拌方便面是隐藏菜单嘛，是有点辣辣的。水煮的话随意挑选，要的微微辣吧，还是好吃的。店里还有油炸吃不下了就没点。

说到南昌特色美食，水煮一定是其中坠有代表性的美食之一啦，南昌真的有好多家绝味水煮啊！也不知道找的这家是不是正宗，水煮点的不辣的（因为隔壁点的微辣反馈说很辣），感觉和麻辣烫差不多，炸香蕉没有别的店吃到的好吃。可能是香蕉还不够甜？菜品还挺全的，人也还行没有大排队，可以尝试下

开在热闹的珠宝街，因为看到到处都是油炸水煮，觉得应该是特色，在这条街上已经是一路吃过来的，因为人多，所以点的少，也就是尝尝，还好点的少，真心不咋滴，跟麻辣烫类似但没麻辣烫好吃，不过为了不浪费还是吃完了

如果想吃水煮再找其他的吧，个人觉得，真的不好吃[笑哭][笑哭]卤鸡爪不够耙不够糯不够入味，其他的烫菜真的一般，比我昨天去吃的那家差好多，我们还是专门查小红书，专门去这家店的，但是很失望炸香蕉🍌是我的问题，我吃不惯，炸完吃着好酸……炸皮蛋还可以

过年期间所有的菜品涨价1元，黑心商家菜品口味：水煮压根就没煮入味，这份都没啥荤菜就一个手工藕丸，就55左右，还有一小碟辣藕片9元，南昌的物价没这么贵的，不知道他家为啥这么贵，个人不推荐在景点附近吃，万寿宫这家店不好吃，想吃水煮应该去小巷子里吃找弄堂里的吃

[米饭]口味：第一次吃水煮、和麻辣烫不一样的口味。但是超好吃分量也挺多的哈哈哈对于外地的我来说哈哈哈有点辣[薄荷]环境：小店。环境没有特别好哈啊哈[服务铃]服务：服务还可以啦哈哈哈第一碗吃到个蛋白质哈哈老板给重新做了一碗[糖果]性价比：好吃的水煮很大一碗