来南昌必不可少，吃水煮其实就是类似于麻辣烫吃比较清爽的味道，点的微微辣，就听到阿姨跟后面厨房说要微微微微微辣，感觉到了阿姨满满的求生欲点了推荐的脚板八角等等，感觉有点类似于豆制品，还点了卤鸡爪，鸡爪软糯和肠结也都很入味，还尝试了炸香蕉，我还挺喜欢的甜甜的味道，总体来说我觉得是好吃的，但是也属于比较贵的麻辣烫，两个人随随便便点一点就不便宜

[米饭]口味：长英绝味水煮是南昌水煮的代表之一，汤底鲜香麻辣，融合了几十种中药材和香料，层次丰富。推荐水煮皮蛋、凉拌藕片和卤肠结，食材新鲜入味，辣度可根据顾客需求调整。[薄荷]环境：店面不大，但干净整洁，市井氛围浓厚，符合南昌水煮店的典型风格。不过高峰时段可能较拥挤，建议错峰前往。[服务铃]服务：老板热情实在，点单效率高，会主动推荐招牌菜。但人多时可能稍显忙碌，需耐心等待。[糖果]性价比：价格亲民，人均30元左右能吃得饱足，分量扎实，是南昌本地人常光顾的老店。总体值得推荐！

「开胃卤鸡爪」鸡爪还可以，软糯，不是很辣，就是指甲没做处理，吃起来有点闹心。皮蛋：还可以，挺辣的，最后两个都没吃了。请注意：以上这两个是单独算钱的，按照碗算的，我以为是加水煮里面的，但是不是[捂脸]以及两碗水煮，外地人过去尝尝鲜，感觉没有麻辣烫好吃。炸串也一般嘞，不如东北麻辣烫店的炸串。