•色泽：烧鸭表皮色泽红亮诱人，如枣红色般浓郁深沉，在灯光下泛着迷人的光泽，仿佛一件精美的艺术品，让人一眼望去便垂涎欲滴。•皮脆度：鸭皮烤得极为酥脆，薄如纸片却又充满韧性，用筷子轻轻一戳，就能听到“咔嚓”一声，仿佛在演奏一场美食的交响乐，咬上一口，更是“嘎吱”作响，那清脆的口感令人陶醉。口感•肉质鲜嫩：鸭肉鲜嫩多汁，丝毫没有柴硬之感，每一口都能感受到肉的细腻与柔软，仿佛在舌尖上跳舞。鸭肉的纹理清晰，却又极易咀嚼，轻轻一抿，肉便化在口中，留下满满的肉香。•油脂分布：鸭子的油脂分布均匀，既不会过多而显得油腻，也不会过少而使口感干涩。烤制过程中，油脂部分渗出，渗透到鸭肉的每一丝纤维中，使得鸭肉更加香滑可口，同时也为鸭皮的酥脆提供了有力支撑。味道•香味浓郁：一打开包装或靠近烧鸭，一股浓郁的香气便扑鼻而来，那是香料与鸭肉完美融合的味道，其中夹杂着淡淡的果木炭烤香，让人瞬间食欲大增。香料的味道调配得恰到好处，既突出了鸭肉的原汁原味，又增添了独特的风味。•搭配酱料：搭配的酸梅酱酸甜开胃，与烧鸭的咸香相互呼应，完美中和了烧鸭的油腻感，使口感更加丰富多样。酸梅酱的浓稠度适中，挂在鸭肉上，每一口都能同时品尝到烧鸭的香与酸梅酱的酸甜，让人回味无穷。性价比•份量充足：烧鸭的份量很足，无论是整只还是半只，都能满足不同人数的用餐需求。鸭肉的大小切块均匀，不会出现有的块大有的块小的情况，每一块都能让人吃得满足。•价格合理：在同类型的烧鸭中，价格较为亲民，性价比高。消费者能够以相对实惠的价格享受到高品质的烧鸭美食，无论是作为家庭聚餐的主菜还是日常的小吃，都不会给消费者带来太大的经济负担。其他•店铺服务：店铺的服务态度热情周到，服务员总是面带微笑，耐心解答顾客的问题。下单后，烧鸭能够快速打包好递给顾客，并且还会贴心地提醒顾客一些食用注意事项，如烧鸭的最佳食用时间、保存方法等，让人感受到温暖和关怀。•包装设计：烧鸭的包装简约而实用，采用干净卫生的纸盒或食品袋包装，既能有效防止烧鸭的汁水溢出，又方便顾客携带。包装上还印有店铺的名称、logo和联系方式等信息，设计精美，给人一种专业、正规的感觉。

之前就听说这家店，现在开在瑞尔，刚好又听到朋友说了，刚好顺路果断买半只带回家。到店现切的，口感类似在北京吃的烤鸭，鸭皮很酥脆，配上店里的酱、葱、山楂片混在一起的口感很妙。另外还有袋热乎的鸭架回头弄鸭汤泡饭吃

不像传统烤鸭店脏脏的，这里的环境很干净；店里除了卖烤鸭，还有一些农场的鸡牛羊可以预定；饼皮韧性欠缺一点，但是蘸酱和配料比较有特色；非常喜欢配料盒里的山楂条，搭配油渍渍的鸭皮一起吃很解腻；鸭肉也非常香；店家会把鸭架一并打包，贴心的推荐鸭架的三种吃法；算是盐城吃到的比较好吃的烤鸭啦！美中不足是店铺主营外卖或自提，没有堂食，不然感觉现烤现吃味道会更好！

买一只烤鸭分两份，一半自己吃，一半给朋友，店家居然不同意我买一只，必须让买两个半份，我不懂。难道店家的半份烤鸭都不是从一只烤鸭上分下来的吗？我说自己额外出钱再买一份调料也不行。一只烤鸭118，两个半份烤鸭138，不懂这个操作，这样多挣点钱？盐城这么多家烤鸭，第一次遇到这种情况🤣迷茫