桂林的米粉多到数不清，但要说到马肉米粉，老字号又益轩是避不开的。一大早冒着大雨来到又益轩，店里冷冷清清香喷喷。马肉米粉「马肉」是汤粉，高汤咸鲜，上头几小片马肉，吃着筋道得很，口感很有劳碌一生的感觉。味道简单暖人，雨天来一口挺好。

[糖果]逛街无意中发现的非物质遗产米粉店，，店面不大，装修风格老式，话说还是百年传承，刚好肚子饿了，走过路过不要错过，来都来了就不妨试试。整体味道不错，值得推荐。「腐竹」这个味道香浓但不咸，个人喜欢，值得推荐。「牛腩米粉」牛腩偏瘦但是也焖的够软，稍微有点韧劲，味道香浓。

来桂林旅游，有人推荐的这家马肉米粉，觉得很新颖，尤其是小婉米线一定要尝尝，感觉有点贵的没道理，又买了一碗大碗的，还是挺不错的，大小碗好像是一样的汤，马肉很香，味道不错，小婉的不够实惠，挺好玩的，尝尝鲜就算了。

商家的服务周到细致，操作手法娴熟，每一个环节都让人满意。一口下去，满满的幸福感！米粉的香气在鼻腔中弥漫，口感丰富多样，真的是太棒了！强烈推荐这家！无论是口感还是味道都无可挑剔，每一次品尝都是一种享受。口味比我想象中的好，确实没想到料这么丰富，真的不错，挺好吃的。食材超级好吃。食物的香气扑鼻，让人垂涎欲滴。商家在调味和烹饪时间的掌握上堪称完美。好吃不贵，已经吃了好几次了，真的算是他家的忠实粉丝了👍

作为一个米粉重度爱好者，桂林第一顿必须是米粉，点了一份四合一（就是四个小碗不同口味），小朋友非要吃炒饭，所以点了一个炒饭，给老妈点了一份清淡的牛腩粉，总体来说，味道还是可以，就是四合一的小碗太小了，基本上一口就能吃完一碗，哈哈哈哈，路过的可以来试试。

老桂林的记忆丨马肉米粉以前我爸爸就是在桂林做生意的，听他说以前的马肉米粉都是小小一碗的，配上高汤，吸溜一口就是一碗[笑哭]，他说那个时候的肉贵，一碗一片肉吃得都格外香，这个虽然不是传统的小碗马肉米粉，但这个马肉米粉还挺对我胃口的，马肉是新鲜卤制的，切成薄片，感觉比牛肉细腻一些，整体感觉很OK。

说是非遗传承的老店，老板推荐马肉米粉，还不错！

✨广西の美食🍭桂林篇🎀🎉四星好评⭐⭐⭐⭐📍又益轩米粉店🍜特色马肉米粉，味道很特别，可尝试

这两天很想吃马肉米粉，老公说只有又益轩的马肉米粉最正宗，是小时候的味道……我们每人一碗马肉米粉，马肉是新鲜卤制的，切成薄片，感觉比牛肉细腻一些，香味浓郁，还有点回甘，汤底也是特别熬制的，很鲜美，果真是很值得来尝尝的呢，推荐。

以前在南宁吃过一家马肉粉，还蛮喜欢的，这次来桂林就专门找到了这家。以前吃的是肉片直接烫的样子，这家是有点烧腊的感觉，另有一番风味。汤底不错，感觉比较像熬出来的，粉是煮得比较软的那种。