都到三明了，肯定要吃一顿沙县的。在泰宁古城里随便找的一家，但是「炒粉干」好好吃啊，吃过最好吃的炒粉之一，就连味精味都觉得更香一点哈哈哈。「炸馄饨」还是有点油了，桌上的辣酱不小心沾多了巨巨巨咸。店外面的小烧饼也好吃的。

店面不大，正巧路过，没有找到理想中的夜市，沙县小吃可以回忆一下的，就进去吃了，价格实惠哦！味道和当年一样！最喜欢的天麻猪脑汤还是那个味道，还是10元。牛肉炒饭还是福建沙县特色，湿湿的酱油炒饭，牛肉还挺多的呢！

在沙县没吃上正宗的沙县小吃，来泰宁吃到了；小店开在古城对面的小吃步行街上，门面不起眼，一不小心就会错过；装修更是简简单单，环境谈不上好，但就是极具烟火气的样子；一大锅卤水煮好的鸡腿鸭腿鸭头豆腐海带香肠等等，看着就很有食欲；点了鸭胗鸡腿跟豆腐，口感都很好，本来想试试鸭头的，问了老板说会有点辣；一碗拌米粉，拌着花生酱吃，地地道道的沙县小吃。