环境氛围街头风设计：以街头风为主，店内有斑马线、霓虹灯等元素，不拘一格的口号也随处可见，营造出自由与惬意的氛围，让顾客仿佛置身于热闹的街头烤肉摊，没有规矩的束缚，吃的就是随心所欲。营业时间长：通常营业到凌晨2点，是福州人的深夜加油站，适合在夜深人静时与朋友相聚，享受美食和欢乐。菜品特色大菠萝牛肋条：将一整颗菠萝肉与提前腌制过的牛肋条搭配，牛肋条外焦里嫩，满口荤香，清新的菠萝则酸甜爆汁，很是解腻，还有一种绝妙吃法是夹入烤肉绝配小汉堡，复刻mini菠萝堡。安格斯横膈膜：铁盒装盘，分量十足，和牛肋条相比更有嚼劲，入口脂香满盈，而后是牛肉独有的淡淡奶香，唇齿间香气袅袅不尽。肥瘦相间五花肉：菜如其名，肥瘦相间得刚刚好，五花肉足足有1cm厚，和铁网相遇后发出“滋啦滋啦”的声音，待到双面金黄后，服务员会帮忙剪成条状更好入口，干而不柴的瘦，弹而不黏的肥，口感极佳。深海大红虾&现开乳山蚝：福州人的烤肉局里，海鲜从来不会缺席，深海大红虾和现开乳山生蚝鲜得滴汁，在高温下，蒜蓉香气直往外扑，炙烤的虾肉极大程度保留了原本的鲜美与清甜，肥嘟嘟生蚝连同汁水一起呲溜下肚，十分满足。年糕：QQ弹弹会爆炸还会拉丝的年糕，人见人爱，蘸炼乳吃更快活，烤年糕的过程麻烦又累人，但倔爷的服务员会耐心帮忙烤制。服务体验帮烤服务：提供帮烤的贴心服务，对于一些烤制难度较大的菜品，服务员会帮忙烤制，让顾客可以轻松享受美食。热情周到：店员热情周到，会主动为顾客提供帮助和建议，如推荐菜品、介绍吃法等，让顾客感受到宾至如归的体验。价格定位人均100元左右，价格相对较为亲民，性价比高，适合大众消费，无论是朋友聚会、家庭聚餐还是个人享受，都能在这里找到合适的菜品和价格。

菜品的味道超级赞。每周休息和老公必来的店，已经被种草。肉很鲜美，帮烤的弟弟已经是第三次为我们服务了，这里的服务也是很贴心，从去年到今年一直都能保持的不不仅仅是他们家菜品的品质和他们家的服务，每次吃完饭的时候，他们都会有一个女生过来问你体验感好不好，问你怎么样，问你菜品比较贴心，这个是一直没有改变过来，能保持到现在很多家能坚持得下来，希望努力继续保持下去，生意红红火火！「安格斯牛肋条」「黑猪五花肉」「烤芝士条」「横膈膜」「厚切牛五花」「青椒虾滑」「黑椒猪颈肉」「奶香牛肋条」「肥瘦相间五花肉」「厚切松板肉」「海苔饭」「芝士土豆」「冰淇淋自助」「熊猫牛乳冰」

「倔爷烤肉(万象九宜城店)」位于万象九宜城五楼，「海底捞火锅(万象九宜城店)」隔壁，是一家连锁烤肉店。生意是真的好，十二点出头到店就已经要等位啦。自助酱料区有很多种酱料选择，它们家的泡菜在福州的泡菜届绝对算得上数一数二的。菜品都很新鲜，帮烤的小哥哥人很好，烤肉技术一流，服务贴心且周到。