在西宁城北区的吾悦广场，一家让潮汕火锅爱好者打卡的潮功夫牛侠这里不仅有地道的潮汕风味，用新鲜的食材“鲜”声夺人。潮汕火锅的灵魂在于牛肉，透明橱窗里，师傅们手起刀落，将吊龙、匙柄、等部位的牛肉切得薄如蝉翼，纹理清晰可见。涮入沸腾的牛骨清汤，8秒即熟，入口鲜嫩多汁。如果你想在西宁吃到一口正宗的潮汕牛肉火锅，不妨来这里，让舌尖穿越到千里之外的潮汕，感受“一涮一烫”间的美味。

潮汕牛肉火锅初体验：一口沦陷的鲜！第一次吃就会彻底爱上潮汕牛肉火锅！现切的牛肉新鲜看得见，下锅涮几秒就熟，入口嫩到爆汁，满口都是牛的鲜甜，完全没多余腥味。牛骨汤锅底放上香葱香菜能喝好几碗，涮好的肉片蘸上沙茶酱绝了！牛肉新鲜看得见，不管是生蒜熟吃都很好吃，吃完还不油腻，这就是喜欢潮汕牛肉火锅的理由，下次一定还来！

作为一个青海人，我竟然完完全全可以吃得习惯。广州这边的鲜牛肉火锅，他们家的小妹服务真的很不错，但是小料就是有一点我吃不太习惯，有一些小料还是很好吃的，比如说沙茶酱。这个活动真是太值当了，里面的肉质新味道，口感也不错