非常新鲜的牛肉吊龙匙柄三花趾铺满桌，涮8秒蘸沙茶酱嫩到飙汁！牛骨汤底清澈鲜甜，先喝三碗暖胃才过瘾～堪称一绝，配菜炸腐竹吸饱汤汁超治愈，蔬菜都是自取，水灵灵超新鲜，吃多少拿多少，分量很足，红锅也很过瘾，香辣不燥，涮毛肚很不错！

吾悦广场新开业那就必须去。他家在西安，兰州都有店广告是现宰现切的黄牛肉（如吊龙、胸口油、五花趾）和精细分区的涮煮工艺（3-5秒即食）征服消费者。汤底以牛骨清汤或地道沙茶酱凸显原味，形成与川渝火锅的鲜明对比。其服务注重仪式感，从涮肉顺序指导到蘸料搭配均显专业，透明厨房、口碑稳定的门店。

这家店的人就没有断过。。。城北吾悦广场新开的一家店门口就能看见师傅在亲自手打牛肉丸🐮店里的环境充满了港式韵味真的很nice三个人点了两盘牛肉喝点汤真的绝了👍汤底超级鲜亮牛肉也是入口即化很开心的一次体验这个季节就适合吃点牛肉火锅棒棒哒[礼花]

清澈的汤底中几块萝卜和玉米点缀其间。他们将自身的清甜融入汤中。让汤底拥有了一种极致的鲜美。食材的新鲜程度更是潮汕火锅的一大特色。那一片片薄如蝉翼的鲜切牛肉纹理清晰，色泽鲜艳。吊龙，肥瘦相间，瘦肉部分鲜嫩有嚼劲。牛肉丸更是一绝，一颗颗圆润饱满的牛肉丸QQ弹弹。配菜也是丰富多样，那一盘盘新鲜的蔬菜，每一片叶子都像是刚从地里采摘下来。叶片饱满，没有丝毫的萎蔫。

今天朋友邀请到城北吾悦广场4楼品尝潮功夫牛侠潮汕牛肉火锅，环境温馨，干净，在喜悦的音乐下就餐特别舒服。第一次见识牛肉在漏勺里烫，不用来回在锅里找肉，特别方便。锅底是他们家自己用肥牛肉、枣、枸杞等原料熬的，新鲜、健康，放点小葱、香菜，就是个鲜，好喝极了，我都喝了3小碗。潮汕牛肉丸劲道，鲜嫩，特别好吃。现切牛肉在盘子上也标记了涮10秒，确实如此最嫩最好吃，蔬菜区按照红盘、绿盘、黄盘、白盘区分价格，自己拿，蔬菜新鲜干净。

[薄荷]环境：在西宁城北吾悦广场附近的潮功夫牛侠潮汕牛肉火锅（青海首店）用餐，环境挺干净的，就是没有沙茶酱！！！！！！（经典的蘸料没有很败好感）「吊龙」吊龙肉质鲜嫩多汁，纹理清晰，在锅中稍涮几下，入口即化，肉香四溢。「嫩肥牛」鲜肥牛更是肥而不腻，入口绵软，口感醇厚，让人回味无穷。「鹌鹑蛋」鹌鹑蛋煮得恰到好处，蛋白Q弹，蛋黄绵软，吸饱了汤底的鲜香。「响铃卷」响铃卷下锅后迅速吸收汤汁，咬下去“嘎吱”作响，别有一番风味。总而言之，这家独特的潮汕风味汤底，还挺新鲜，要是下次有沙茶酱就好了！！

🥘宝子们，强推潮功夫牛侠潮汕牛肉火锅（青海首店）！一进店，就能感受到浓浓的潮汕风情。锅底一端上来，鲜香之气就扑鼻而来，煮上各种食材后，汤底愈发浓郁醇厚，那鲜味仿佛能直击灵魂，喝上一碗就停不下来。牛肉更是一绝，现切的牛肉色泽诱人，纹理清晰。入口鲜嫩多汁，口感紧实又不失嫩滑，在牛骨清汤里轻轻一涮，蘸上沙茶酱，那滋味简直美妙绝伦。而且店内服务也很贴心，环境干净整洁。吃潮汕牛肉火锅，来这儿就对了，绝对让你吃得满足又开心！

功夫牛侠的潮汕牛肉火锅，真的是一绝！一进门，就能看到师傅们现场处理牛肉，那新鲜劲儿，一看就让人食欲大增。他们用的是当天宰杀的新鲜牛肉，每一片都是现点现切，保证了肉质的新鲜和口感。说到切肉，师傅的手艺真不是盖的，薄厚适中，纹理清晰，每一片都能看到牛肉的自然色泽，下锅一涮，几秒就能出锅，肉质嫩滑，原汁原味，吃起来既有肉的香甜，又有火锅汤底的鲜美，简直是味蕾的享受。除了新鲜切片的牛肉，这里的丸子也是一绝。都是手工打制，没有任何添加剂，咬一口满嘴的肉香，弹牙而不柴，汤汁丰富，特别过瘾。整个用餐过程，从食材的选择到烹饪的方式，都让人感受到潮汕人对美食的讲究和追求。这样一顿饭下来，不仅满足了口腹之欲，更是一种文化和情感的体验。如果你是第一次尝试，一定会被这地道的潮汕风味深深吸引，绝对值得一试！

很少来这边，今天下班和同事一起来到了西宁城北吾悦广场得四楼这家潮功夫牛侠潮汕牛肉火锅，还不错，进来第一感觉干净，清新，我还想着是饭点肯定人多很吵，结果出乎意料人是挺多但没有乱哄哄……[薄荷]环境：整洁，空间大[服务铃]服务：耐心，热情，挺好[米饭]口味：好几种，选自己喜欢的就可以了，味道还不错[糖果]性价比：挺好的

就在城北吾悦广场4楼，周五晚上6点过来，已经开始等位了，装修宽敞明亮，大桌可以容得下10人左右，只不过没有单独的包间，都是卡座。锅底可以选原汤和麻辣，牛肉都是鲜切，而且分为不同的牛部位，最有特色的要算他们的蘸料了，有沙茶酱和普宁豆瓣，小料台写的地道潮汕吃法就是这两种酱，用白汤锅底配上这两种酱的嫩牛肉味道果然不错，是潮汕正宗的鲜甜地道，原味牛肉汤里也不是很鲜的骨粉调和的味道，感觉是正宗牛肉煮出来的。我们一家人来吃饭，服务也都很好，白汤锅底孩子吃得很开心，也有赠送的儿童餐，也配有专门的儿童座椅，人气也很旺，到8点还有人在门口等位，总之，要找纯真的潮汕牛肉火锅就来这家吧