时间:2025-06-28 作者:xino 来源:信息网 阅读:280619+
所在地址:海南省儋州市儋州市中和镇北门街中和农村信用社南150米 到这里去?
联系电话:0898-23571999
简介信息:四成酒家是儋州市信息网分类的信息, 地址在海南省儋州市儋州市中和镇北门街中和农村信用社南150米, 所属区号是.
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热门评论
[薄荷]环境:在东坡书院感受完千年文脉后,顺着大众点评榜慕名来到书院北侧街道藏着的四城酒家。说实话,第一次来确实被“刁难”到了——狭窄的街道让停车成了小挑战。[米饭]口味:招牌东坡肉肥而不腻,三色豆腐口感像日本豆腐,豆香浓郁;黄皮鸡非常嫩,但稍微有些油,如果再来点儿蒜泥海鲜汁儿解腻会好一些~总结:这次用餐完全没踩雷,反而收获了意外的美味惊喜!如果你也在东坡书院游览,千万别错过这家“酒香不怕巷子深”的宝藏酒家~
距离苏东坡故居景区很近,在古镇老街上。开车过来5分钟,实际上开车是要绕一下,而且古镇上停车不方便,其实从景区走过来也没多远。就是那种很老的临街家庭门店,感觉是家老店,很有些岁月的斑驳。菜品主要是苏东坡题材,老板强推东坡肘子,我们觉得可能吃不了,点了东坡肉。这道菜口感上跟浙江上海的东坡肉不一样,不是这么甜,颜色也不是那么红,以咸为主的口,我倒是挺爱吃。其他的菜,菜量不小,口味中规中矩。
老板人还是很热情的,会推荐菜品,这家菜量适中,不算少也不算多,价格方面确实不便宜。东坡肉,肉皮和肥的部分真的是太香了,入口即化,口感细腻喷香,但是底下的瘦肉只能说真的太难咬了,疯狂塞牙,味道是可以的,但是瘦的地方太不ok了。东坡豆腐,味道较清淡,建议夹着汤汁吃,豆腐是特别特别嫩的那种,我个人喜欢吃豆腐,所以好评,但确实味道较平凡。东坡黄皮鸡,这个算是狠狠踩雷了,味道不好,而且肉又干又柴,空有其表,实际根本吃不下去,点之前特意询问会不会柴,老板说不会,很香,吃到的完全不是一回事,很失望。东坡斋菜,里面有很多东西,山药,腐竹,黄花,蘑菇,芹菜,木耳,胡萝卜,荷兰豆,味道不错的,有味不油腻,咸淡适中,菜品质都不错。东坡杨桃炒肉丝,听起来很黑暗的一道菜,但味道出乎意料的好,杨桃酸的,肉丝很嫩很香,下饭解腻。东坡玉糁羹,椰奶味的,甜甜的,感觉不值这个价,但对于甜党来说还是好吃的。
传说中的古镇宝藏老饭店,一大桌人坐的包间,干净清爽,点了不少菜,不夸张的说,每样都好吃,闭眼点无雷区!这家应该是镇上最火爆的一家饭店了,饭点真是厨师忙不过来,最好亲自催菜,不然等很久。饭店离东坡书院比较近,实话说东坡书院真是没有开发好,完全没有把苏轼晚年在儋州的贡献发掘出来,有点可惜。
警告广州游客,这不是黑珍珠餐厅,不要期望值太高[笑哭][笑哭][笑哭]整体来说是好吃的,很多特色“东坡”菜式,是主厨根据当地流传的苏东坡的资料来创作的,当然如果以黑珍珠的标准来要求,肯定是一大堆缺点东坡肉肥而不腻,可惜瘦肉比较柴黄皮鸡黄皮很入味,可惜海南的鸡跟广东四大名鸡的鸡味和肉质还是有不少差距杨桃肉丝,杨桃入菜酸酸甜甜跟开胃,隔壁桌的小胖子一个人炫了一碟
环岛看完东坡书院遇到的店,菜品还是很有特色的,和当地文化融合的很用心「东坡肉」不腻很入味,爸妈很喜欢「东坡玉糁羮」淡淡的甜味,不错,适合冬天缺点就是上菜有点慢,等米饭又等了很久,不过除了玩就不要争分夺秒了,也是一种趣味
这算是整条街最像样的参观了。有很多奖状,还是非遗文化传承者,味道都很不错。价格略高,环境也一般,但比较特色。分量也蛮足的。尤其是能够吃到正宗的黄皮鸡,很不错,半只65元,价格还可以。杨桃肉丝略贵,但酸咸的味道别的地方吃不到。
[米饭]口味:口味很不错,菜量也多,菜也很新鲜,很符合当地、大众的口味。[薄荷]环境:环境也很干净,我们还去看了后厨也是很干净,很卫生的。[服务铃]服务:服务也很好,我们几个人吃饭也帮我们控制好了菜量,餐厅的服务也很nice~当时老板娘亲自为我们点菜。[糖果]性价比:性价比特别高,价格也美丽🤩「东坡豆腐」:这个他们家特色,豆腐外酥里嫩.「四成斋菜煲」:汤汁浓郁,里面有花生酱煮在一起的哦~「椒盐虾」:孜然味满满的,一人干完半盆.
24.8.7打卡四成见门口对联:四季兴隆财源广,成名酒家客常来。起其开头,故四成酒家。里面的招牌东坡肉等虽然非遗有特色但过于一般化。东坡肉皱皮有点意思,但肥肉和瘦肉的处理,是在不如普通的香芋扣肉之流的处理(个人认为)。瘦肉比较韧塞牙那种,肥肉距离入口即化尚差距离,以至于没吃完。有点腻。豆腐呢,四种不同豆制作而成,本为农庄类的日本山水豆腐做法,非常粤式,酱料酸甜入味。感官上比东坡肉尚可。那东坡羹会有点意思,值得一试试。但还是缺乏印象。没黄皮鸡,有点可惜,当地吃鸡水平可高了。听闻是用黄皮泡鸡,故呈现黄色效果。有机会试试。最受欢迎是杨桃肉丝,酸酸甜甜,当季时令菜式(本土)价格就略贵了。没什么性价比可言
这家店从桄榔庵出来走到街上走一会就能看到,因为就我一个人,吃不下,所以就点了两个菜:儋州红鱼茄子煲和东坡玉糁羹。因为不是饭点,就我一个客人,里面的阿姨很麻利地烫好碗筷。茄子煲其实口味不错,但是原材料茄子品质略差,所以不算太好吃。东坡玉糁羹其实味道很好,有点粉糯糯的,微甜,和平时吃的甜品不一样,来吃的话要一定要尝一尝。