餐厅环境一般。[服务铃]服务:热情，好客，亲切！菜品，剁椒鱼头，剁椒酸辣爽口，鱼头新鲜，鱼汁用鱼汤做的，有衡阳菜的特点，颜色红润。鱼尾做的鱼丸口感滑嫩，推荐。小炒黄牛肉，牛肉脆嫩有嚼劲，香辣适口。东安炒鸡，皮脆肉嫩，加了本地米醋，酸辣爽口。菌菇鸡汤，食材新鲜，鸡汤很鲜。盐干菜炒白苦瓜，加了鲜辣椒，本地干菜，很香口，口味口感有层次。推荐。整体口味符合餐厅定位。

超级享受的一顿饭，菜品惊喜不断。罗氏虾足够新鲜，甲鱼味道鲜辣，小小的迷你蟹一口一个，酥脆酥脆的，下酒的完美搭配。鳝鱼是典型的衡东炒法，能品味到优雅的衡东味道，妙哉妙哉！子姜田鸡腿，衡阳的最爱，辣得酣畅淋漓，爽…盐菜方肉，起初是比较抗拒的，同行好友反复强调不腻，才试了一块，果然入口即化，并不油腻，很奇特的味蕾刺激，香、糯、不粘牙、咸得恰如其分、下饭全靠它了。蒜香排骨是他们家卖了四年的菜了，造型新颖，外酥里嫩，蒜香悠长。海带丝用来调剂辣味，来得刚刚好。看得出来，厨师的功底深厚，经营者的细致入微，消费倒还好，正常私房菜馆的价格，很值了！[服务铃]服务:不浮夸，够细致[薄荷]环境:城市里的小室内庭院，雅室兰香，布置得非常精致，去过几回，布置会有所更换，很值得推荐的一家小店！

位于星美广场西边靠蒸水河的一个私房菜馆，餐厅在二楼，一楼门头不显眼，跟着导航走就没错。装修比较有气质，尤其包间比较素雅，色调跟“荷庭”二字很搭。看惯了俗不可耐的金碧辉煌，进了这里感觉心很静。这里都是包间和卡座，私密性比较强。服务员的态度都很好，对于上桌的菜品都有一定的了解。菜品的食材和烹饪手法都没问题：手撕鸡撕得很细，不过看着整齐的断口，应该是刀切的，配上微辣的大葱丝，下酒一绝。皱皮青椒烩海参，海参份量足，很有弹性很入味，辣椒香软微辣，加上一丢丢五花肉，下饭完美。陈皮炖肉丸，肉丸软嫩酥松，汤有一丝丝陈皮的香味和微苦，一大口酒后来一碗，特别舒服。蒜香排骨全是精排，蒜香味足，肉质外酥里嫩。黑豆腐是特色，用黑豆跟个啥做的来着我忘了，豆香浓郁，特别滑嫩，能用筷子夹起一整条的绝对是用筷高高手。然后五谷杂粮是印象最深刻的，第一眼就看出来全是新鲜现蒸的，跟其他饭店反复加热或者一直保温出来哪种灰蒙蒙的色感有明显区别。红薯甜、芋头滑、山药粉，最惊艳是小玉米，又甜又糯，还有七彩花生，为了口感，是生的没有蒸过，花生皮这颜色我第一次见啊很暗黑啊，不过很脆很甜花生香味很浓。其余菜品都是中上水平，挺不错的。这顿饭8个人1200左右，人均150，点菜比较克制。如果是高端商务宴请，人均几百不是问题。但是菜品质量和环境服务都对得起价格。生意很好，节假日要预订。门口有免费停车场。

[薄荷]环境：精致私房菜路线～整体空间不大，环境还算雅致。[服务铃]服务：服务是周到的[调皮]口味：点了一桌菜，只随手拍了两张，小鳜鱼是整桌里最好吃的，基本连汤都喝完了；东安鸡没有米醋的香醇，不算正宗，经理说是改良了的～；雪花牛肉粒说是特色，但在长沙吃过很多类似的，并没有觉得特别；酸辣藕尖很开胃，不错；芥菜筒子骨是广东菜式，还不错；五谷杂粮里的红薯非常甜润，值得一试；脆肚腰花中规中矩；芦笋选材还可以更嫩…总的来说，值得一试。建议这样的性价比，这样的定位，菜品还可做得更精致可口。

位置：红星美凯龙附近，导航很好找，附近也很好停车。口味：超级棒，衡阳菜本身就好吃，这家是我目前吃过环境口味都一级棒的衡阳菜。环境：装修的很别致。虽是小店各种人数的包厢都有配备。包厢尽量提前预定。美中不足，里面有点容易迷路。不过也方便宴请，保护宾客隐私。还有，老板娘超美，进门就被惊艳了。一打听年龄，果然岁月不败美人。[调皮]

孙行者寻食记727衡阳现在也很多私房菜了，这家也都是包间，环境搞得比较有古典韵味，第一眼看着还是可以。包间都比较宽敞，有沙发茶台。菜品不多，相对比较精致，但是说实话，味道也真的就是一般，器皿选的还可以。服务不错，比较及时。

这家店位于蒸湘区船山大道32号星美新外滩江边，名叫荷庭上厨。是一家非常棒的私房菜馆，服务员漂亮大方，非常热情，菜品味道也极好[强][强][强]

全部都是独立包厢～环境很舒服、适合和朋友聊天坐坐、菜品颜值不错味道个人Luffy一般吧！

外表普通但是进去还蛮不错的一家私厨青椒炒海参做得真的不错比别家的口味好餐前例汤也是我的爱雪花牛肉每次必点奶香十足红烧肉肥而不腻皮皮虾个儿挺大口味也很OK寒菌更不用说了菌菇狂人的挚爱红斑鱼肉质细腻就算是我这个不爱吃鱼的人也夹了好几筷子

挺好的一家店，店面不大，装修和服务都相当不错。据说老板就是主厨，菜品的色香味俱全，给个赞。有点小贵，人均一般要百来块钱，有发票，商务接待可以优选，但要提前定位，没有大厅，只有几个包房。推荐菜：「香煎黄花鱼」「紫苏血鳝」「黑豆腐」