🤔卤煮大概也是北京必吃必尝的美食之一了。📍选了连锁店多，口碑也不错的门框胡同，点了大肠、小肠卤煮和炸灌肠。👍🏻整体味道值得肯定。各种香料混合起来，和心目中“五香”🧂的风味比较接近，但又有些不同。✅大肠、小肠都没腥味，吃起来口感Q弹，虽然有价差，但个人觉得味道其实比较接近。✅肺作为很难做好吃的食材，居然也是比较难得的不错。✅炸灌肠第一次吃。酥酥脆脆的，蘸上蒜水有种独特的清爽感

[米饭]口味：「卤煮火烧」有一点点的腥味，很入味，越嚼越香「老北京炸灌肠」香脆好吃[薄荷]环境：空间正好，互不打扰[服务铃]服务：服务好，收拾快[糖果]性价比：卤煮35一碗，炸灌肠16，好吃不贵👫🏻排队：周六没排队，错开高峰点儿，舒坦

被我评为北京最好吃的精品大肠卤煮，属于那种隔段时间就惦记的勾馋虫款，大肠软烂又不失嚼劲儿，肠子很干净，又不失脏腥味儿，总之一个字:香但有一说一，除了精品大肠卤煮，其他的都一般，尤其爆肚，根本咬不动啊，他家应该是黄百叶，是不换成黑百叶会好些呢，咱也不太懂哈