盘州特色的干锅牛肉，有好几家店都比较火，我们盲选了这家，还是很不错的。现场挂着几大块牛肉看着有点狂野，老板说他们一天可以卖半头牛。干锅牛肉非常香，而且越煮到后面就越干香，里面配的豆芽、菌子也都很香，超级下饭。中间的白锅可以给不吃辣的小朋友涮肉，也可以煮蔬菜，吃得还是比较丰富的。就是牛肉干了以后需要慢慢嚼，我的牙齿和腮帮子受累了。

[米饭]口味：贵州的牛肉没啥可说的，就是地道两个字，前一天吃了清汤牛肉，这回特地来尝尝干锅牛肉，果然没让人失望，口感劲道而不柴，味道咸香得当，吃一口满嘴流油。[薄荷]环境：特地选的二分店，装修环境挺好，店里挂着的牛肉就知道不简单。「石磨豆花」豆味浓郁，入口即化，一般的豆腐真没这个味道，能感觉到食材的地道。锅底铺了豌豆苗，相对于豆芽菜，吃起来更香，尤其是里面的牛油，吃一口满口留香。

听朋友介绍走进这家店，环境非常整洁，美观，是一家新开的店。服务很好。关键是这家的牛肉非常鲜美无比，牛肉非常香甜，味道浓郁，在盘州吃了多家牛肉，这家牛肉味道绝对美味，太完美了，而且性价比超高，值得品尝。