目前是开封传统早餐的天花板！（其他家要么没有豆沫，要么胡辣汤太拿不出手，要么只有油馍头没有杠子油条…总之这家可以一次吃爽）「老味胡辣汤」开封传统的手洗面筋羊肉胡辣汤，这家是州桥那个流派的，但是比州桥稍稍稀一丢丢，总体还是很不错的「五香豆沫」豆沫好喝，还加了麻叶增香，属于开封豆沫里中等偏上的水平了「杠子油条」正常水平，开封的老式油条都大差不差「油条灌鸡蛋」高峰期的时候老板不灌鸡蛋，早点去或者晚点或者人不是很多的时候都给灌，丁角街李记的太油了，翠园北口小友的鸡蛋炸太轻，这家的刚好，在我吃过的油条灌鸡蛋里算很好的「羊肉韭黄煎包」煎包是老板煎好放旁边自取的，像后娘养的孩子😅但是味道不应付，比州桥小墩的稍微逊色一些，但是胜在个头儿大总之这家早餐是目前在我心目中最能代表开封特色的一家早餐店，品类比较全且口味都在中上等以上，如果你想选个油条店代表开封一次吃过瘾，那我推荐这家

开封街边卖胡辣汤的店实在太多了，尤其是在每个生活小区都有那么一两家老店，就是做周边邻居的生意，店面看起来有点脏兮兮的，但是吃的东西都保证干净，尤其是小区里面老人居多。点了传统的羊肉胡辣汤两根热腾腾的油条，一共才五块钱，吃个饱，胡辣汤里面肯定能翻出来几片肉吃，胡椒粉的辣味也恰到好处，油条还可以让老板专门炸焦一些。

这家是我个人认为的胡辣汤天花板，开了得有三十年了。我从小喝到大，最喜欢的是油条罐鸡蛋和胡辣汤但是一直不火我不知道为啥，可能是地方偏，也可能是环境差，像我们这种小城市的必吃榜真的水，名气大，不见得好吃，最好吃地方都藏在居民区