潮州古城是一个本地居民与游客混搭的交叉点，这里不仅有游客打卡的网红店，还有本地人心头好的日常小饭馆。这一家，就算后者。一进门，乌泱泱的本地口音，遍地是老广的拖鞋背心icon。味道也确实好。毕竟是古城内的一家11年老店——选择继续经营而不是把这么好的地段租出去，可见对味道和生意的自信。按图索骥，按群友推荐吃了如下：「鲜肉肠粉」馅料是鸡蛋＋香菇＋猪肉糜，特色是最后浇上来的一大勺热蚝油。滑嫩有米香，配蚝油的味道厚重了一点，但也依然是肠粉本肠。应该属于在非潮汕吃不到的肠粉品类？「牛肉丸粿条粉」粿条切的厚的很随意，凸现手工制作本色。同行人说格外有米香。我倒是更喜欢这个汤底，极鲜美，最后忍不住光盆了。「猪肉+生蚝肠粉」如图1，临走拍菜单的时候被老板娘叫住，让我单独拍一张这，语气神采飞扬得很。看起来是比我们吃的鲜肉肠粉多了几粒生蚝，但也小小的，感觉不止10块钱啊……还是蚝油＋生蚝会让鲜美度额外加分？不得而知，有兴趣的可以试试。

很喜欢一家人肠粉，从老店开始就一直光顾到搬新店，店老板是一对中年夫妻，店面位于昌黎路与牌坊街交汇处，非常容易找，店面很宽敞，价格明码实价，他们家的汤汁浓稠，里面下蚝油，味道很好吃，回头客特别多，由于位于牌坊街，游客慕名前来品尝的也特别特别多，值得推荐，全十分好评

每家肠粉都不同，每家肠粉都好吃，就是这么神奇。[玫瑰]「鲜肉肠粉」份量也足，因为在古城里，单价要高一些了，但是味道也是在线的，又是不同的料汁风味了，不好形容，非要吃了才能切身体会，粉皮也是可圈可点[玫瑰]「牛肉丸汤」四个大牛肉丸，有嚼劲，Q弹，里面还有筋的感觉，吃起来牛肉味也浓郁潮汕地区的肠粉和牛肉都是没法做得难吃的吧[呲牙]