时间:2025-10-14 作者:xino 来源:信息网 阅读:141016+
所在地址:陕西省西安市新城区长缨西路353号 到这里去?
联系电话:029-86710888,029-86717717
简介信息:楠溪江·家宴是西安市信息网分类的信息, 地址在陕西省西安市新城区长缨西路353号, 所属区号是.
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热门评论
一家在西安开了很多年的地道温州饭店,地址在华清路三府湾交叉口,虽然菜品有点贵,但是味道是绝对不马虎,他家的生意一直那么火爆,有可能是周边做批发的江浙老板比较多吧,当然也不乏西安吃货们,周末带着家人们来吃一顿地道的温州菜,道道都不会让你踩雷,红烧黄鱼,酱焖猪蹄,辣煮花螺,凉菜别忘了点,我最喜欢吃的温州酱鸭舌和鱼糕,主食当然是温州炒米粉,不过也推荐一道他们家的油渣炒黑米饭(因为是晚上没敢点这个怕吃不完)怎么样?你动心了吗?来吃,一定不会让你失望
楠溪江虽以山水闻名,但周边靠海,家宴中的海鲜也带着独特的“浙南鲜味”,新鲜地道,让人印象深刻。海鲜多来自附近的温州沿海,当天送达,鲜度肉眼可见。比如白灼虾,个头饱满,虾肉紧实弹牙,蘸一点本地米醋,就能吃出海水的清甜味;清蒸石斑鱼更是考验新鲜度的代表,鱼肉滑嫩细腻,淋上简单的葱姜豉油,鲜味完全锁在肉里,几乎没有腥味。不像高端海鲜餐厅那般花哨,楠溪江家宴的海鲜做法更显朴实。像酱烧梭子蟹,用本地豆瓣酱焖煮,蟹肉的鲜甜混着酱香,咸鲜下饭;还有家烧小黄鱼,加几片姜、一把葱,再倒点黄酒焖煮,汤汁浓稠,鱼肉吸足了汤汁,连鱼骨都带着味,是地道的渔家做法。搭配巧妙,融入本地风味有些海鲜还会和楠溪江的乡土食材结合,比如海鲜炒粉干,用本地细粉干搭配虾、花蛤、鱿鱼,大火快炒后香气扑鼻,粉干吸满海鲜的汤汁,韧劲十足;还有海鲜羹,把虾、蟹肉、蛤蜊肉切碎,和豆腐、香菇一起熬成羹,撒上葱花,鲜得暖胃,又带着家常的温润感。总的来说,楠溪江家宴里的海鲜,胜在新鲜本真,做法贴近生活,没有过多修饰,却能让人尝到大海与乡土碰撞的独特鲜味,很适合喜欢朴实海鲜味的人。
来过这家几次了,上次还是去的隔壁那个位置现在的[薄荷]环境:包厢宽敞明亮,很大气,可同时容纳20位大堂的食材都摆在外面是这里的特色,食材比较新鲜,尤其喜欢他家的凉拌菜,感觉都很好吃,所有菜品基本没有踩雷的,值得