踏入酒店，仿若步入一幅徐徐展开的水墨长卷。榫卯雕花的木质屏风古朴雅致，宫灯洒下暖黄柔光，与青砖黛瓦、书画卷轴相映成趣，处处弥漫着东方美学的诗意与韵味。移步餐厅，每一道菜品皆是匠心独运的艺术品，以青花瓷盘作底，将珍馐巧妙摆盘，宛如工笔小品般精致。浅尝一口，鲜香在舌尖绽放，浓淡相宜的调味，将传统技法与现代创意完美融合，从视觉到味觉，都让人沉浸于中式饮食文化的深厚底蕴之中，带来一场无与伦比的奢享盛宴。之前23年去的怀念的味道。

[米饭]口味：首创灌汤老鹅：推荐菜说实话不咋滴，4人吃了都反胃，太油，皮根本咬不动，吃了顿了，最失望的一次。牛肉炒河粉：上桌第一眼就感觉和前几天吃的有差异话，闺蜜吃第一口，又油又黑又咸。排骨焗鳝鱼：鳝鱼都没焗透，按道理来说，砂锅排骨焗鳝鱼，鳝鱼应该有似脱骨的那种，肉质应的咬不动，还不脱骨，没焗透，总体一般下次不回来了。[服务铃]服务：服务还不错，后来买单时闺蜜给一个广州的帅哥说了河粉情况，送了一份菠萝包，非常感谢送的菠萝包，为你的服务点赞。[糖果]性价比：下次请客不会选择这里，朋友极力推荐的这个饭店有点失望。

来广州之前经同事强烈推荐的店，那必须来试试。店里的氛围还是比较有味道的。节假日说多收10%服务费也算是给员工加班费，其实能理解。但实际服务讲真也就那样，和普通餐厅并没什么区别。点了不少菜，口味方面的确算是我这几天在广州吃饭的天花板了。可能更好吃的店我还没拔草，不过炳胜整体来说已经很不错了。「招牌菠萝包」菠萝包是真的牛皮。让我觉得我以前吃的菠萝包都是假的，只有这个才是真的。无论是口感、用料还是体积都是最正宗的，很可以。「秘制黑叉烧」这份叉烧也是我吃过的叉烧里能排前二的。主要是这个肉质油和精恰到好处，肉质口感很强，再加上调味，很不错。「芝麻糊双皮奶」这也是我最喜欢的双皮奶了。自己本身就很喜欢黑芝麻糊，搭配双皮奶简直无敌，口感也很淳，入口即化，很ok。整体来讲就美食层面无懈可击，服务环境等方面中规中矩。

周六下午在附近体育场有活动，就近来了这里吃午饭，来得早座位比较好选，两个人就在二楼大厅随便选。后来有遇到想做卡座的客人，工作人员说卡座需要预定。[米饭]口味：菜是没得说了，营业这么多年，价格也可以说明，点的都是经典推荐菜，味道是可以的。特别是烧腊，好吃的，里面有配菜梨块，很搭，想单点，服务员直接送一小份。[薄荷]环境：夏天的空调真的太冷了！一开始安排的位置就在空调下，果断换了位置。但是还是冷，除了身体冷，还有就是菜冷得也快[服务铃]服务：上茶部分第一次上对了，第二次加茶水加成另一款茶。不知道是不是茶水台设置有问题。点菜的时候，服务员会提醒足够量，也会提供主食搭配菜的选择。

[薄荷]环境：看过评价来的，人很多，里面很大，一共两层，环境很中式风，器皿很精致[米饭]口味：「捞起鱼生」鱼生很鲜，配上小料，口感不错，还有汤，也可以把肉放汤里，味道特别鲜。「招牌菠萝包」这个推荐「干炒牛河」很好吃「火腿片生炒环保苔兰花」素菜也不错[服务铃]服务：服务一般，中午时段客人不太多了，我们的鱼汤愣是没给上，中间催过一次，说等等就没影了，最后自己从备餐柜端过来盛的

[薄荷]环境：天河路，小区内停车免费三小时，商场停车免费一小时。坐一楼比二楼舒服，二楼好窄的摆台，不像这种档次餐厅的做法，可以参考一下桥美[服务铃]服务：还可以，正正常常，推销手信饼干。[米饭]口味：鱼生稳定、配料很像，感觉分量小了。[糖果]性价比：绝对不高，只适合单团购。「豉油皇鹅肠」天河店比海珠总店好，脆。味道稳定缺点就系贵点「招牌菠萝包」晚上比中午好，第二次吃一点都惊艳了「炳胜鱼生」这个可以的。「酸菜炒猪板筋」家里人想吃，点一份服务员说不行没有一份了只有最后一例，就点一例。最后上来肉是酸酸的。被坑了「干炒牛河」天河店、海珠总店炒的都不好，有过哝的味道了苦苦的。坑爹来炳胜只适合吃三样野：鱼生、猪肚、鹅肠。其他多余。炸的鱼皮鱼骨可以

广州的第一顿，中午很饿，就在酒店附近找了个店吃。[薄荷]环境：装修的挺别致，环境挺好，过了午饭点，还是有不少人。「豉油皇鹅肠」跟着点评推荐点的，我个人感觉一般，队友觉得全场最佳，鹅肠很脆，偏甜口。「秘制拆鱼粥」点了一碗给小孩吃，粥底挺鲜，拆的鱼肉加了白胡椒，小孩不爱吃。「沙茶超级牛杂煲」肉给的挺多，但是个人感觉不是很好吃，平平无奇，很咸，适合下饭，沙茶风味不浓郁。「田基黄鳝煲仔饭」锅巴很香，鳝鱼也给的不少，没有腥味，不错！「土猪肉枸杞汤」汤底清甜，枸杞叶回甘，另外一个朋友把全场最佳的票投给它。「清汤鱼腐煮美女花」服务员推荐的，巨好吃，我的最爱，制作前上桌给我们看了一整盒码的很漂亮的鲜花给我们展示，随后拿去煮，说实在，我改变都不知道这是什么花，居然还能吃，吃起来有点爽滑，鱼豆腐是真鱼肉做的，好吃！[糖果]性价比：三个人消费500+，不便宜，厨师水平在线，食材新鲜，地理位置中心，综合这个价位是值得的。我们三个人吃的很撑，如果没点那个牛杂也够吃，人均150。

起晚了14:10才到，好在lastorder在14:30，但不好的是有些想吃的菜品已经售罄。「首创灌汤烧鹅」不开玩笑真的汤汁巨多脆且入味可能是没有配酸梅酱的缘故吃到最后有一丝丝的咸「沙湾姜撞水牛奶」超爱！见到必点姜味可以再浓郁一些「豉油皇鹅肠」和「秘制蛋家饭」绝配了下饭菜和超好吃的炒饭就是最配的「清淡银鱼仔蒸丝瓜」很解腻的蔬菜！银鱼仔又提鲜「啫咸柠檬黄鳝排骨」最后才上，味道搭配很棒，就是黄鳝没有去骨有点不太习惯

来广州天河逛逛，第一次到炳胜品尝美食，排了大概半个多小时，简单点了几个菜，「盐焗黄脚立」"黄脚立"这种娇贵海鱼居然能用盐焗做法锁住鲜味！粗海盐包裹焗烤后，鱼皮轻轻一挑就脱落，露出雪蒜瓣般的嫩肉，滴两滴柠檬汁提鲜，海洋的甘甜瞬间在舌尖炸开，连鱼骨都嗦得停不下来！「咸筒骨萝卜煲」筒骨咸香完全融入奶白汤底，萝卜吸饱肉汁后晶莹剔透，用勺子一压就化成蜜糖般的流心。喝汤时记得撒一把香菜，咸鲜中透出的清甜「吊片炒苔兰花」顺德师傅的镬气代表作！晒足月的鱿鱼吊片咸鲜弹牙，搭配脆生生的苔兰花，韭菜花增香，猛火快炒的焦香气息扑面而来。最绝是盘底那层薄薄酱汁，忍不住偷勺拌米饭吃光光。比起网红菜，这些低调的匠心小炒更让我感受到炳胜对粤菜本味的坚守。毕竟——真正的老广美味，从来不需要过度包装。

今年都二次到广州第一次春节假期带孩子去长隆野生动物园这次暑假陪孩子去三亚返程特地来广州的第一顿本来准备广州酒家或者兴悦酒家体验地道粤菜大家征求我意见我打开某评浏览一番发现炳胜于是仔细浏览一番感觉还可以其实也是盲选靠运气因为昨晚在湛江同行兄弟某评选择高评分店但实际体验很是一般于是我选择了离酒店较近的这家炳胜品味（天河店）提前电话预约到时间未到店店家特意电话咨询情况到店之后点菜吃饭口味环境还是很满意的生意很好6点多一点到店已经基本满员整体来说还是很满意的推荐给第一次来广州的兄弟们不会踩雷唯一不足猪手不是理想的烂度[捂脸]