腊排骨，水性杨花

丽江古城南门附近，逛了一圈又累又饿，一路上看到很多家腊排骨火锅，因为便宜比较想吃炒菜，它家也刚好有，于是就选择了它家，竟然选对了[点赞]「蚝牛肉干巴」炸的不是特别干，可以吃出来牛肉味，不错「腊排骨火锅（两人份）」这个是确实好吃的，腊排骨不是很咸，在配上自己调的料，简直不要太美味喔[惊叹][惊叹]另外还有丽江的特色菜（水性杨花），今天也是在老板娘的推荐下尝了尝，很好吃，反正是很符合我的口味[鼓掌]到丽江旅游到这附近的都可以去尝尝看，味道不错的，推荐[评友][评友]

位置就在丽江古城南门门口在外婆味道旁边店面很干净卫生很不错6个人吃了200多蘸水和米饭是单独收费我个人更喜欢自己弄的蘸水点的是腊排骨和鸡肉的双拼排骨和鸡肉都太大了腊肉我不太喜欢煮出来很白很大一块鸡肉和腊肉都没有很脱骨啃着卡牙齿我看着大中小锅的锅都是一样大的没有必要一定得大锅多点些菜可能划算有机会可以去古城里面吃吃里面吃的超级多

云南菜随意一家小店，在古城入口处对面，是从玉龙雪山回城的乘降站。因为想吃炒菜所以选择了这家店，味道确实吃的可以，而且还有茶喝，这边有热茶了真不错。点了回锅肉挺好吃，下饭的还得豆腐真的辣度有点的，还有青菜，也挺好吃，简简单单4个菜

排骨比连锁店量大，推荐。蘸料每家店都差不多

食材品质腊排骨品质上乘，肉质紧实，咸香浓郁。炖煮后，骨头与肉分离，肉的纹理清晰可见，能明显感觉到其新鲜度。配菜丰富多样，有土豆、萝卜、海带等，都十分新鲜，搭配在一起相得益彰。口味特色腊排骨的味道醇厚，咸香中带着独特的腊味。汤底浓郁，鲜美的味道让人回味无穷。吃起来不油腻，口感丰富。不过，腊味较重，对于不喜欢腊味的人来说可能不太友好。烹饪方式火锅的烹饪方式简单直接，腊排骨在锅中慢炖，能最大程度地保留其营养和风味。火候控制得很好，煮出来的排骨肉质鲜嫩，汤汁浓稠。但由于腊排骨本身比较咸，需要控制好盐分的添加。服务体验服务员热情周到，及时添水、清理桌面。店内环境干净整洁，用餐氛围良好。不过在高峰时段，服务响应速度较慢，等待时间较长。性价比价格相对较高，但考虑到腊排骨的品质和味道，还是物有所值。分量足够，能满足多人用餐需求。整体来说，性价比还不错。

住处附近第一次吃腊排骨好吃，米饭无限续哈哈哈哈