去保卫里玩，搜到附近有卤粉店，直接打车来了。店面不大，食客还挺多。我们点了俩双拼卤粉再加一碗纯牛肉卤粉，刚坐下没多久，三碗粉就“啪”地搁在桌上。卤汁真是这店的魂！不是那种齁咸的，后味还有点回甜，裹得每根粉都油亮亮的。粉是本地那种圆滚滚的粗粉，滑溜溜的，嚼着带点韧劲，不像有的店煮得软趴趴，拌开了根根分明，一点不坨。酸豆角和酸萝卜必须多来两勺！酸脆得刚好，解了卤汁的厚重。不讲究排场，就靠一口实在味道，拴住了多少人的胃。下次来保卫里，还得往这钻

过来看演唱会！网上找的一家评价比较好的粉店确实还不错呢。粉本身比较劲到，然后又入味，感觉比我在长沙吃到的米粉味道要好！配菜区也比较丰盛，酸豆角酸菜拌一点都很加分，但是也不要放多了配菜，会盖掉粉的味道！推荐给大家

回衡阳特种兵旅行，临走前特意在保卫里紫竹林打包米粉赶高铁！沉甸甸的纸碗装满鲜辣码子，紫竹林的卤粉已经成为了衡阳的名片，隔着袋子都香得勾人。在高铁上嗦粉，弹牙米粉混着热辣鲜香，瞬间驱散赶路疲惫。后悔没多打包几份，这一口地道衡阳味，下次来一定堂食吃个够！而且要三两四两！