晚上去不用等太久。适合浪漫约会。鸡爪香糯入味。土豆丝口感非常爽脆。价格非常实在。

救命！怎么会有潘嬢嬢火锅店这么宝藏的地方！从推门那刻就被治愈了，木质桌椅配暖黄灯光，满屋子都是牛油香，烟火气里藏着家的温馨感～服务更是没得说，嬢嬢们眼明手快，加汤、换骨碟超及时，还会贴心提醒菜品最佳涮煮时间。吃完身上都没什么火锅味，细节控狂喜！人均几十块吃到撑，已经把这里列为“我的快乐老家”，疯狂安利给所有人！

作为一家开在太原的重庆老火锅店，潘嬢嬢渝味老火锅完全征服了我这个“火锅控”的胃，更让我那位挑剔的四川男友连连称赞“巴适得板”！一进店就能感受到浓郁的川渝烟火气——红灯笼、木质长凳、砖砌灶台，搭配热气腾腾的九宫格铜锅，仿佛瞬间穿越到重庆巷子里。锅底是灵魂，我们点了中辣的牛油红汤，沸腾时香气扑鼻，牛油厚重醇香，辣而不燥，麻得恰到好处。男友说这锅底有家乡的感觉，尤其是花椒和辣椒的配比，既保留了重庆火锅的霸道，又不会呛喉，吃完肠胃也没负担（听说用的是改良的一次性底料，既卫生又不失传统风味）。菜品方面，鲜毛肚和鸭血是必点！毛肚脆嫩爽口，七上八下涮几秒就能吃；鸭血滑嫩如豆腐，入口即化。麻辣牛肉腌制得入味，裹满辣椒的肉片在红汤里翻滚后，辣中带鲜，四川男友直呼“过瘾”！素菜推荐贡菜和苕粉，吸饱汤汁后依然保持脆劲，解腻又满足。服务也很贴心，店员会主动帮忙调节火候！人均100元左右，性价比超高，尤其适合嗜辣爱好者或想体验正宗川渝风味的朋友。唯一的小遗憾是排队较久，但为了这口地道味，绝对值得二刷！男友已单方面宣布，这是他在太原的“火锅根据地”了！🔥推荐指数：★★★★★适合场景：朋友聚餐、重口味爱好者、情侣约会

店内橙黄色装饰风格，简约干净。[米饭]口味：「重庆鸳鸯锅」红油有厚厚的一层，货真价实。味道比北方传统锅底偏麻，用漏勺舀锅底能看到满满的花椒。蘸料都是油碟，正宗的川渝风味。「卤耙鸡爪」软糯脱骨肉量大，卤香十足好过瘾，很推荐。「小酥肉」口感比较硬，可以放在锅里煮着吃，表面很挂汁入味。[服务铃]服务：工作人员很热情，空盘都很及时撤了。整体上挺好的火锅店，适合爱吃辣火锅的朋友。

他们家的锅底真的巨香！！！！主要以麻辣为主，辣锅涮肉如有滋味啊。装饰较为朴实，但不乏特色，即保留了传统的装修风格，给人一种怀旧的感觉，和朋友一起聚餐吃上一顿美美的老火锅，真得劲。菜品很新鲜，价格也很友好。而且还有套餐经济实惠，家人们赶快冲啊！！！[色][色][色][色]「卤耙鸡爪」「手撕蟹柳」「嫩牛肉」

翻滚的红油裹挟着花椒的麻香，牛油锅底咕嘟冒泡，瞬间点燃味蕾记忆。毛肚七上八下脆嫩弹牙，鸭血滑如凝脂，手切鲜牛肉挂满醇厚锅气……重庆老巷的烟火气在九宫格里翻腾，三代秘方熬出麻、辣、鲜、香层次暴击！珮姐老火锅用竹筷丈量巴渝温度，人均80+吃空运鲜货，深夜不打烊的麻辣江湖，等你来战！

来这边咖啡店聊事情就选择在附近的一家火锅店啦店面不是很大没想到人还挺多服务也跟得上～店里是比较正宗的成都火锅还有好吃的油料～辣度适中怕辣的可以提前和他沟通好土豆丝8秒就可以吃了，煮时间长了容易化掉～总体不错👍

店在寇庄西路上，就在路边，门头不是很大，地道的重庆老火锅，小料只有香油，没有芝麻酱的那种，锅底味道很浓郁，煮到最后也没苦味，味道不错，套餐的菜品也很丰富，性价比也比较高，服务态度也不错。如果开车来不太方便停车。

🍲**锅底封神**：牛油厚重却不腻，花椒辣椒在舌尖跳舞的麻爽感直冲天灵盖！越煮越香醇，辣得通透却不上火，老板说秘方是三代传承的老荫茶熬汤，难怪吃完胃里暖呼呼的完全不烧心～

嬢嬢超级热情，加汤撇沫超主动，冰汤圆免费续碗，吃完还塞给我一包解辣的重庆老鹰茶，贴心到哭！