店里都是很大的桌，我们吃两人餐国庆期间也接待了，地锅豆腐单吃有点咸，配米饭刚刚好，下饭，南湾鱼块味道不错，网红油泼包菜还可以，服务员给上了好大一份米饭，很实在，菜量也大，唯一就是这个兔兔包，不好吃，半成品端上来的时候也不热，其他都满意，推荐

又是一家当地很火的店。我去的时候还没位置。点了一锅闷罐肉，一个南湾鱼。这个肉质量很好。用油炸过吧。虽然它并不入味，但单纯就有肉香。这里的菜都是上个小锅子来煮的。这个肉上来还有点凉，最好多煮会。但它的调味挺好。用的大概是面酱吧，里面加了点北方常用的花椒，还放了一点糖。加了一把生蒜。北方比较温和的红烧肉的配方。调料加上锅里的西葫芦味道很好，适合喜欢甜一点口味的。南湾鱼是辣椒酱为主味，加了点花椒，看颜色应该还有酱油啥的吧。偏咸口，很有辣椒香味。鱼本身倒也一般。总之信阳做菜在调味方面整有自己的风格。这种味型就不是河南其他地方看得到的。可以试试

中午和同事一起去的，坐的大厅，点的都是家常菜。焖锅黄鱼，鱼很新鲜很嫩，不腥不柴，下面垫了香菜，酒精炉把香菜的香味都激发出来了。小米烩虾滑，小米是正经小米，虾滑是正经虾滑，软软糯糯，融为一体。炒猪肝、韭菜炒鸡蛋、土豆丝都是家常口味，下饭，干饭人必备。

河南信阳凯司令胜利南路店餐厅，这是一家让人难以忘怀的美食殿堂。我对于这次在这里的用餐体验感到非常满意，因此我毫不犹豫地给予这家餐厅五星好评。首先，餐厅的环境优雅舒适，让人一步入内就能感受到温馨的氛围。精致的装饰和细心的布置让人眼前一亮，无论是家庭聚会还是朋友小聚，这里都是一个理想的选择。其次，服务人员的态度热情周到，他们的专业素养和细致入微的服务让我印象深刻。从点餐到用餐结束，他们始终保持着微笑，耐心解答我们的疑问，让我们感受到了宾至如归的体验。最重要的是，餐厅的菜品质量堪称一流。每一道菜品都精心制作，色香味俱佳。我特别喜欢他们的招牌菜，独特的口感和丰富的层次感让人回味无穷。而且，餐厅还提供了地道的农家菜，让人品尝到了信阳地区的独特风味。总的来说，河南信阳凯司令胜利南路店餐厅是一家值得一试的美食宝藏。无论是环境、服务还是菜品质量，它都表现出色，让人留连忘返。我强烈推荐大家来这家餐厅用餐，相信你们一定会和我有同样的感受。五星好评，名副其实！

嚟到河南点样都要试吓煨罐肉，食落口感有点似广东嘅牛腩，肥而不腻，瘦肉部份比较扎实，由于到店比较早，所以上菜都算比较快，另外点了灰灰菜，服务员讲这是野菜，即管试试，口感食落有点似广东的梅菜，味道还算可以，份量是足够的，两个餸一百多一个人完全食不完，以后有机会再来光顾。

凯司令不愧是25年老店，来这吃饭吃的放心，餐具每餐消毒拿在手里都是热的，一进门就能闻到特色慢炖黄牛肉的香味，腊肉焖鳝鱼信阳味很足，来了一定要吃，感谢服务员小姐姐热情服务。

在信阳没有几家正经吃饭的馆子，凯司令有几家连锁，为了一尝究竟，总店厨师应该实至名归不会厨艺差的酒楼生意真是没想到的好啊，没到饭口时间基本包间和大厅的地方都已预定完了，看来应该名不虚传，味道不会差的默默地在大厅找了个预备桌落座，趁预定的客人没到时间来先吃着！[薄荷]环境:大厅基本都是大桌，两三人来就餐坐大厅大桌显得很突兀，楼上包间会好些，来包饭的顾客较多[服务铃]服务:热情的小姐姐很和善，有问必答，总是笑盈盈的「凯司令套餐一鱼三吃」南湾鱼其实是鲢鱼，做的各个味道不同，汤的干的油炸的，菜品鲜明「黄金鱼丸」三吃中一吃鱼，要是颜色红色可能会看成荔枝一颗颗的摆放在盘中，炸制的金黄色格外耀眼，外焦里嫩Q弹劲儿十足，紧实的材料一口咬下，脆焦皮的破裂融到鱼肉的鲜中，就是当平时的零食可能大家都会追捧的!「萝卜丝酥鱼头」三吃中的二吃鱼，好大一锅啊，鱼头切成大块长方条状，经过过油后再入水煮汤加入萝卜丝，鱼块金皮包裹肉质白嫩质滑，鱼汤鲜美可口，最爱汤里的萝卜丝，鲜甜美味丝丝入味「烧大鱼块」三吃中的第三吃，也是一道下饭菜，相比就比前两道菜味道重且咸不少了，烧酱满足的裹挟着大块鱼肉，肥美的鱼肉随着筷子在夹入的过程中弹跳着，鱼皮在合时宜的时候脱落在眼前，一览鱼肉的裸身，垫菜为二炮虎皮大青椒，码的整齐齐的，吸满煲中的混合汁水，放入口中似辣非辣带点点韧，简直不要太好吃了，感觉比鱼块更招人喜欢「小葱坑豆腐」豆香浓郁，不是老豆腐的粗制却有老豆腐的味道，切成方形薄厚适中，煎制的两面定型稍有焦黄，经小香葱的配伍，简单的家常味道却不简单的口感让人流连忘返根据个人整顿饭吃下来，鱼丸除外，其他两道鱼吃起来都有点鱼的草腥味儿，不在意的可能不会有影响，这家餐厅的整体菜都量大，尤其这个一鱼三吃，大锅大盘大鱼大肉，人多点最好[礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花][礼花]凯司令酒楼的生意好不好，看看口号喊的亮不亮，广告打的真的是响亮---请最重要的人就要到凯司令[憨笑]司令就是厉害，想到了民国袁世凯，[笑哭]

酸萝卜老鸭汤真是绝美，辣椒小炒肉也不错。光顾着吃都忘了拍照了。性价比杠杠的，四个人点了两菜一汤。啥时候凯司令开到郑州一定捧场

信阳市老字号酒店，主打信阳菜，这家店是凯司令旗下第一家门店，说是有20多年了，重新装修的缘故吧，进到店里还是还温馨、紧凑的。装修环境比较简洁，员工服务态度也很好，很自然。菜品虽然是信阳菜，有改良和提升，跟传统上的油乎乎、黑乎乎、辣乎乎还是有很大不同的。推荐家庭聚会尝试一下，包房不多，🉐提前预定才有。

五一假期回来家乡。家人团聚选在凯司令酒楼，在外吃饭很少做分享，今天4个人159的套餐楞是没有吃完，太实惠了，环境很温馨。值得推荐[强]