过年的时候来攀枝花的第一顿～就在中环广场附近老豆汤，奇特的口味，从一开始的觉得奇怪，到后来家里每人都喝了两碗以上。是红豆汤，不过是酸酸咸咸，豆子非常糯，还有油底肉。糯米排骨必点，太像了。炒油底肉，口味可能不太一样，里面的蒜苗口感更香。不过那个蒸油底肉超级香！！油香四溢，如果觉得腻了可以再喝老豆汤解一下腻哈哈

一家子又来吃吃打牙祭啦～「生爆肥肠」小时候过年杀年猪每次必有这道爆炒肥肠，将肥肠洗净切大块配上芹菜大火爆炒10几下就出锅了，小时候吃的是脆的，打牙祭家这盘端上来是色香味俱全，实在忍不住夹一块吃，发现有些不好嚼，嚼不动[尴尬][尴尬]「全家福」很适合有老人、小朋友的菜，鱿鱼、肉丸子、火腿肠等等，整体味道咸淡合适「豇豆炒茄子」看着菜品还是很鲜亮的，但吃个两三块就会发现油有些多，建议可以控下油，油腻的口感可能会掩盖豇豆和茄子的原本风味，使菜品整体口感偏重、腻。

来了来了，春节特种兵攀枝花之行来到这家“打牙祭”。打牙祭算是当地有点小名气的川菜餐厅，位于主城区公园大地新源路，在主干道边，停车就靠着路边就行。春节人多，必须提前订位置或者早点到，里面两层坐满，外面占道都摆的是桌子。我们一行人十一点半到，差不多刚坐下就满了。大概一点半左右我们吃完听说后面来的人都没菜了。他们家的凉拌鸡、豆花粉蒸肉还有鱼，都很不错。聚餐选这里还是可以的。注意⚠️：他们家要早点到，菜最好一开始就点够，后面再加菜基本莫高，车停路边。[薄荷]环境：干净整洁[服务铃]服务：热情周到

从丽江的雪山云雾里抽身，一路向北，横断山脉的褶皱间，攀枝花的灯火在暮色中亮起。这里是川滇交界的“混血儿”，金沙江的烈性与川南的温润在此碰撞。而“打牙祭”的招牌，就藏在城北一条褪色的巷子里——霓虹灯半明半灭，铁锅颠勺声混着食客的川普划拳，像一串未写完的江湖暗号。「豇豆炒茄子」川菜的灵魂，总在油盐酱醋的烟火里藏锋。攀枝花的豇豆烧茄子，不似江南的婉约，却带着滇川交界的野性。五花肉丁在铁锅里煸出脂香，豆角翠绿如刀，茄子软糯似绸，鲜辣中夹着豆豉的醇，蚝油的甜，最后一口汤汁拌饭，连碗底的油星子都成了“罪恶的救赎”。茄子和豆角，一个软一个脆，就像两口子过日子，得先吵一架，再焖一锅。「茶香红烧肉」菜名是个幌子。没有茶叶，却有香菇的鲜甜。五花三层的肉块，糖色炒得透亮，酱油和冰糖的缠绵里，香菇吸饱了肉汁，成了隐形的“茶香”。甜口不腻，肉皮弹牙，连盘底的油汁都能下一碗白饭。攀枝花的川菜，总爱在规矩里耍点花枪——谁说甜口不能是江湖？「家常拌鸡」川菜的甜辣是常态，但攀枝花的醋酸，偏要撕开一道口子。鸡肉选的应该是土鸡，皮脆肉紧，红油里滚过，再泼一勺老坛泡椒的酸。入口先是甜辣，接着醋酸杀出重围，像一场味觉的“先礼后兵”。这酸劲儿，比丽江的艳遇还让人难忘。

来攀枝花的第一顿，总体评价，好吃！扣掉的一星给到拌鸡和红烧肉里的一丢丢问题「家常拌鸡」调味料特别棒，就是吃到最后能尝出来一丢丢鸡的腥味，也可能是我对这个味道比较敏感，爸妈吃都没说有这个问题。「茶香红烧肉」这个是入口甜，然后辣最后又甜口，本以为小朋友可哟吃问的时候也说不辣，谁知道是辣的。「三鲜豆花」很好吃，那个豆花的味道太棒了，吃饱了还能吃两口的那种。「葱油饼」入口葱味不浓，但是后味有，很香。还有个仔姜蛙，超辣但吃起来超爽，好吃！[米饭]口味：整体都很不错也很划算而且分量超大，三大一小没吃完[薄荷]环境：古色古香，还不错[服务铃]服务：过年可能人太多了，有点忙不过来，服务员也有点～～有些菜做不了免辣，说是太忙啦，看起来平时应该可以对了，逢年过节一定提前打电话预约！

来吃攀枝花本地菜了，这家步行过来蛮近的，等位了五六桌，坐在外面吃，灯光下还蛮有氛围的，我们点了「家常拌鸡」「豇豆炒茄子」「红油黄鳝丝」好多招牌菜都没有了，没吃上，玉米粑粑挺好吃的，豇豆炒茄子这个口味是第一次吃，真的很下饭。反倒是家常拌鸡，有股什么香味感觉受不了这个味道。

去逛完三线建设博物馆，回酒店路上搜到这家，看评论挺好直接过来了～路边可停车，提前电话订位了，来了直接落座～菜量挺大，每一道菜味道都好吃，葱油饼和陕西不同，有点像陕西的油饼加葱[微笑]「豇豆炒茄子」这个菜很好吃，不配饭也很好，豇豆入味，茄子也没很油腻「三鲜豆花」豆花很鲜，里面有酥肉，平菇，豆花，生菜，娃娃菜，配着蘸料很好吃「干锅肥肠」是我喜欢的干脆肥肠，里面有藕，土豆，洋葱，肥肠脆而不腻，藕很脆，好吃菜品都不踩雷，随便点，看自己喜欢，性价比高

葱油饼和西安区别太大了，里面是空的可以按个点「老豆汤」豆子酸菜肉片咸口，「排骨藕」排骨只有几块不是精排藕占80%，好大一锅量很大工作人员推荐的那个青椒什么腊肉腊肉太肥了，那个韭菜粉条粉条很筋道他家量很大可以先少点一点不够再加我们三个大人一个小孩最后剩了好多，一个人一个口味总体他家材料方面能看出来都是真材实料但作为外地人还是有点吃不惯比较腻

【口味】不错的一家川菜馆，好吃😋凉拌鸡：酸辣口，肉质细嫩，入味！下面是藕打底，很开胃，很下饭！藕焖肉：肉质细嫩，藕很趴和入味，分量感人！豌豆荚豆腐汤：分量十足，豌豆荚嫩气爽口！蘸料特别！【服务】上菜快，服务到位！【性价比】肉菜48元，两菜一汤112元，性价比很高！总体来说，是一家很不错的川菜馆，打卡不踩雷！耍完东华山的小伙伴可以来试试！每个菜分量都很足，人少，谨慎点菜哦[笑哭][笑哭][笑哭]

出差攀枝花在朋友的推荐下出尝试了一下。位置：在中环上面很好找[薄荷]环境：店面比较大有上下二层装修看的出来开的比较久了。服务员也比较多[米饭]口味：点了一个杀猪菜感觉一般没有什么特色不如其他店炒的。这个饼还可以面发的有点硬不知道是不是这个特色。番茄鸡蛋汤一般口味。延边牛肉不错正宗。还点了个干锅肥肠和排骨，分量比较少。肥肠能数的出来。[服务铃]服务：还是可以能出去体验一下