好吃，意外的发现。专门交代少辣，出来效果特别好。

这家小饭店开在江山市二中旁边，点菜都是先看食材再选的形式，店里服务热情周到。「花蛤炒猪肝」猪肝火候很到位，入口嫩滑不腥，花甲也新鲜无沙，入味又不会过咸。「芋艿萝卜缨汤」新鲜芋艿配合脆嫩的萝卜缨，一入口就是时令限定的清爽。「肉沫咸菜炒嫩笋」手指长的细嫩竹笋切成片后爆炒，肉沫咸菜的加入非常提味，很下饭的一道菜。「葱花肉」豆皮包上葱花肉馅后炸制而成，店里还给配上了一碟辣酱油。吃起来口感酥脆，不过吃多了略显油腻。

初到江山！一直憧憬这霸气名字的城市，也深知衢州美食绝妙。终于得偿所愿。入夜觅食，住的地方在市中心老街区，出门就看见灯红酒绿，人流如织，喧闹声和烧烤味弥漫着空气，叔饿了！迅速找到这家人气很旺的小馆。看起来开在二中门口，应该有些年头。两个临街打开的店面，散座和包厢都有人在推杯换盏。进门就有老板娘招呼在屋内点菜。看着食材和一墙的菜式搭配，丰俭由人。看着图片里的花蛤螺蛳都挺诱人，又看着熏干不错，老板建议萝卜菜炒最搭，就这三个好了。陆续上桌，花蛤猪肝是第一次见这样的组合，不像北方酱色勾芡的样子，猪肝嫩炒，还有些渗出粉色的汁水，花蛤也是迅速一起爆香，加上葱蒜姜小米辣和一点紫苏调味，香嫩滑爽。萝卜菜老板特别科普，不是萝卜缨萝卜苗，而是未生出萝卜但又生长了一段的阶段。剁碎和厚熏干粒同炒，菜籽油加猛火，炒出独特的香气，舀一勺拌饭最香。上汤螺蛳是个汤菜，是衢州菜惯用的金汤，有咸肉片，火腿肠粒和松花蛋同炖煮。螺蛳吸饱汤汁，又香又辣，嗦螺起来停不下嘴。小店的菜品很接地气，初来乍到就吃到舒心的晚餐。江山，如此多娇！感谢这一餐！

现场看食材现点的，有一些江山的特色菜，比如绿番茄等等。在店家推荐下点了一道从前没听过的酸汤肚丝，意外好喝哒～酸鲜口味，不辣。整体菜量比较大，杭椒牛柳和茶树菇小炒都是下饭的菜。好像有两间门面，饭点生意很好，年轻人来的比较多～

住处附近觅食，看到这家生意很火，就选它。上汤螺丝：来到衢州附近，就不想错过它，螺丝被汤汁裹住，很入味，泥沙处理干净。花甲猪肝：神奇的搭配。猪肝嫩，花甲鲜，辣味很下饭。点缀紫苏叶，小米辣，香葱，碎末，味道丰富极了。熏豆干萝卜菜：解锁一道没吃过菜。豆干烟熏味道突出，萝卜菜老板娘介绍是萝卜种子长大还没变成萝卜之前的菜，有意思。

还行，属于味道不错的，牛肉土豆，炒螺丝都不错，很入味，环境一般，地方也不大，有包厢，还比较大，位置位于城中路，靠近二中大门，很好找。典型的江山菜很入味，也不是很辣，符合大众口味。饭比较硬。很多老食客经常光顾的地儿。

菜量很大，一个人点了两个菜老板娘担心我吃不了，最后倒是吃得七七八八。生炒鸡蛮香的，豇豆略咸，得拌饭吃。总体性价比蛮高

生意比较火爆，菜肴口味也相当不错[强]葱油肉包裹在豆腐皮中再放入面糊中，经油炸，口味相当不错，外脆里嫩，满口留香，非常好吃😋。红烧豇豆茄子🍆，入味，鲜嫩，好吃😋红烧猪手，烧得软硬正好，非常有咬劲，就是没一个猪脚尖，有点失望。

小店干净舒适，老板娘热情款待，菜品家常美味，经济实惠[调皮][调皮][调皮]

到达江山市的第一晚，雨中出来吃饭。因为很晚了，就想在酒店附近随便吃点。从外面看这家挺大的，来往的人也不少，于是就进来了。点了个糖醋里脊和炒鸡杂。糖醋里脊趁热吃还可以，凉了糖就凝上了，而且过于甜了，炒鸡杂很下饭，吃了两碗大米饭。