[米饭]口味：总体味道都还不错。[薄荷]环境：环境还行吧。[服务铃]服务：可以。[糖果]性价比：不错。中华城蔡澜离家比较远还是头一次吃，万象城环境比较好也比较近经常去吃。管理模式菜品品种菜品味道都差不多。个人觉得万象城管理服务，出菜速度比较好点，也比较有亲和力。中华城呢估计去的时候需要取号等候餐厅比较忙原因吧。总体来说还可以的。

朋友约着中午在蔡澜中华城店小聚，就在一楼很好找的位置，一进门就看到了～店里环境挺舒服的，屏风隔出小空间，有点私密感，是个聊天吃饭的好地方。菜品还是一如既往地稳！招牌酥皮山楂叉烧包一定要趁热吃，外皮酥到掉渣，内馅酸甜交织，一点不腻，朋友点的，太会选了～脆脆鲜虾红米肠也很惊艳，外软内脆，虾肉Q弹。我们还点了一只乳鸽，皮脆肉嫩，两个人分量刚刚好，吃得超满足。作为一枚日常吃食堂的牛马打工人，偶尔换换口味真的治愈，这顿吃得有点小惊喜～我家附近集美大悦城那家也带娃去过，果然蔡澜从不让人失望！

中华城这家蔡澜在南区一层大门口的位置，店里挺大的，用餐位很多。他们家的招牌，酥皮山楂叉烧包真的是绝了，每次来都要点上一份，目前还没在厦门吃过其他更好吃的这种广式包点。有个绿色的什么翡翠蒸饺也好吃，云吞个头也大，里面虾肉也多。粉丝焗大虾就一般，味道偏咸。