十几年前就来过几次，这次带澳门的朋友过来，因为他们想吃农家菜，脑里忽然闪现出来，和以前对比感觉现在的路比以前好走多了。一如的人气很旺，点了招牌烧鸡和姜蓉焗吊水皖鱼，招牌炒饭（健康米）还有一个凉瓜丸，两个青菜➕一盅柴鱼陈皮冬瓜煨汤。烧鸡好吃不说了，最为让我惊艳的是姜蓉焗皖鱼，鱼肉洁白无比，鲜美多汁，尤其鱼腩油脂丰富，冬瓜汤用料很足味道鲜美，炒饭不失水准！其它3道菜就普普通通味道一般！所谓的凉瓜丸就是鱼胶夹着切碎的凉瓜粒炸的，和我想象中用凉瓜汁搅拌鱼胶或者肉滑打车丸子有点不一样，鱼胶的味道盖过了凉瓜味，或许这就是店里的特色吧

[薄荷]环境：高速下来再开十几20分钟就到了，不算是太蜿蜒的山路，但是路确实有点烂，开上去尘土飞扬，而且路不是说特别宽，我们开的又是大型的商务车，刚好满满当当占了一条路。农庄非常大，远远看去，有一个山间别墅景点的样子，非常多座位，但建议节假日饭点还是提前几个小时电话预约。大厅有足够的空调，不怕热到。💡农庄不止有菜品，还有甜品饮料小吃炖汤，可以试试饮品和甜品。🌿有特产区：地方药草，小吃（鸡仔饼，鞋底饼，陈皮花生，土鸡蛋，杜阮凉瓜等等），酿酒花果蜜[服务铃]服务：可以桌上扫码下单，但是如果涉及河鲜有斤两问题，要介绍推荐菜，最好找服务员下单。「冬瓜船」✅份量可以的👍🏻汤是精华，一碗汤下去舒服啦，里面吃到的有瘦肉，（好像腌腊过的）鸭肉，白贝，瑶柱，干鱿鱼，咸香鲜十足。一个人都喝了3-4碗，最后汤喝完了，还可以挖冬瓜肉吃吃。「山地姜焗山溪皖」✅皖鱼没有什么刺，一上来就被夹完了，鱼肉很嫩，肉下铺有很厚一层山地姜，但是并不冲。[点赞]鱼肉有用油抓过，很香很滑。「香茅焗虾」🉑虾肉挺结实的，个头也有差不多份量。虾壳千万不要嗦，齁咸，哈哈。虾肉本身刚刚好，不咸不淡，好像有差不多十只吧。菜还可以，但是没有说太特色。「板蓝根」✅外貌口感都很像菜心，但是和菜心比较起来，板蓝根入口口感更硬，略有回甘。「蒜蓉炒麦菜」✅正常的好吃，因为有勾芡汁，所以看上去比平时吃的要更加粘滑。沙虫🉑沙虫是爽口的，和头菜一起蒸相得益彰。要是沙虫能更多点就好了因为一道菜也108r了。「酸辣藕尖炒牛肉」✅全场唯一一道辣菜，牛肉厚薄刚刚好也很嫩，藕尖酸辣爽脆。「紫苏蒸山溪螺」🉑数量可以的，但是紫苏相对味道比较生，可能再煎一煎，炒一炒会更加入味。「凉瓜雪奶」✅很神奇的口感，主要是绿色的，应该是凉瓜汁，但是果汁本身是不苦的，咬到凉瓜果肉多嚼会有回甘，但也还能接受。顶上的雪奶其实就是奶油了，稍微有点腻，整杯喝下都确实很凉爽，很解暑。[糖果]性价比：菜嘛分量都还不错的，七个人点了，五个肉菜，两个纯素菜，一个甜品，茶位是2元1位。

[微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]新会山卡拉农庄，店如其名，一定要跟导航走~在山脚下的特色农庄餐厅，店外是很大的停车场🅿️~餐厅里面划分很多个用餐区，门口摆放很多农家特产~[微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]就坐后看餐牌，店员手写点餐，上餐速度快~招牌是「山卡拉烤鸡」「冬瓜船」~「山卡拉烤鸡」表皮非常香脆，鸡肉嫩多汁，有鸡味~「冬瓜船」一品冬瓜船非常大一个，里面有鱼丸、白贝等提鲜，冬瓜肉可以刮下来和汤一起喝，非常清甜~「油盐竹筒饭」也是竹味和米香融合，很美味~「鲍鱼汁黑豆腐」豆腐嫩滑淡淡豆香，调味适宜惹味~[微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]非常特色的山卡拉餐厅，食材新鲜，山后还有自己菜地和鱼池，菜式制作都很农家原汁原味~尽管山卡拉也值得一尝~