去了南锣鼓巷玩，在小红书上面看见这家推荐的肥肠包大葱。一开始没什么兴趣，看了推荐觉得还不错，很有特色的样子，因为也是第一次见。[服务铃]服务：服务人员态度和蔼可亲，挺贴心的[薄荷]环境：干净整洁，很有特色的装修，里面还有买灌汤包和铁板鱿鱼的。「肥肠包大葱」这个看着还不错的样子，看着是先烤好了一部分，也理解景区商店这样做，但是这样加热的实在是口味不佳[晕]30元一根肥肠包大葱，把烤过的肥肠重新再烤一下给客人，撒点调料粉，切成段。吃起来挺失望的，并不是想象的那么好吃，踩雷了只能说[衰]

慕名而来，大肠包大葱，听着就挺爽的[呲牙]下班特意拐胡同里打卡，一根30元，加调料和香菜，刚烤好的吃着真是挺香的，大姐服务态度特别好[强]很耐心滴给我们介绍大葱都是山东的，吃着是甜口，不是很冲的那种辣，大肠也很干净，配一起吃确实味道好极了👏也不腻，推荐

之前在其他地方看到过大肠包大葱，但并无感触。前两天朋友发图，才得知这道网红美食已经登陆📍北京了，遂决定拍一下打卡探店📷。人生无常，大肠包小肠，肥肠包大葱[憨笑]地址📍南锣鼓巷98号「阿文·蟹黄汤包」店内交通🚘地铁🚇：6号线/8号线地铁南锣鼓巷站🚉E口，出南锣鼓巷直行300米右手边。开车🚗：南锣鼓巷南口就是停车场🅿️，之前费用💰是15分钟🕙1.5元，现在不知道什么价格了。[薄荷]环境：地处闹市美食街南锣鼓巷内，店面大概2⃣️0⃣️平左右，店里左侧是大肠包葱档口，中间是蟹黄包档口，右侧是蟹黄包的操作间。菜品🛎「肥肠包大葱」30💰一根。展示柜的展品（模型）是通体红润、色泽诱人，而且比较硕大，但毕竟仅供参考。实物的话，略小一号，肠体偏暗，看起来自然不如模型那么的吸引人。在电烤架🔥上进行炙烤，期间会根据客人口味撒椒盐、辣椒🌶️和芝麻，炙烤时间在10分钟左右🕙。之后会切成小段放在纸质托盘中，口感柔韧、质地软嫩，且很入味，能有九转大肠的一丢感觉，外部微焦，内部软糯，大肠本身的油脂能够被火激发出来，配上大葱特有的清香，还是值得推荐的[种草]「蟹黄包」25💰一个。🦀️蟹黄包的用料着实值得给赞👍🏻，有幸👀亲眼目睹了现场的馅料，蟹黄满满。刚出笼的时候，非常烫，阿姨会将蟹黄包放在特制的托盒上（底部是盒子，盒子上方🔝是带漏洞的塑料盘，作用是隔热和散热。）薄薄的面皮雪白晶亮，包裹着🦀️蟹黄汤汁儿，轻轻一碰都能音乐可见里面的汤汁在晃动。插上吸管，轻轻吸一口精华，蟹黄瞬间灌溉口腔，满口飘香。推荐[种草]整体体验[愉快]内脏下水类的食物，因人而异，喜爱者偏爱、不喜者避之、无感者可尝鲜。蟹黄包推荐