前段时间陪家人去达州罗江镇看看，中午就在望江楼鱼加号吃的饭，体验还挺不错。一进店，环境干净整洁，装修风格简约大方，座位宽敞舒适，让人感觉很放松。他家的招牌是各类河鲜，鱼都是现杀现做，保证了食材的新鲜度。我点的是红烧鲶鱼，一端上桌，浓郁的香味扑鼻而来，瞬间勾起了食欲。鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，红汤的味道麻辣鲜香，十分过瘾，每一口都让人陶醉。配菜也很新鲜，种类丰富，能满足不同人的喜好。服务方面也可圈可点。服务员态度热情，从进门的那一刻起就有专人引导，点菜时会耐心地介绍菜品，用餐过程中还会及时帮忙加水、收拾桌面。总体来说，达州望江楼鱼加号是一家值得推荐的餐厅，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。

路过罗江镇，听朋友的介绍专门下道来到这家鱼馆，点了鲢鱼、青波、翘壳三种鱼，分別做了红烧、清蒸、酸辣三种口味，感觉惊艳，能在镇上吃到这样的味道，实属难得。首先鱼的品质挺好，白色的肉质，细密紧实，毫无腥味，所以敢直接蒸，下面铺着芹菜，取其香，鱼肉简单裏上薄薄米粉，上锅蒸好撒上些许葱花即上桌，于简单中见咸香。酸辣汤吃时定要舀上几勺在碗里，就着鱼肉才入味，开胃爽口，尤其适合夏日。红烧的味重些，与清淡相得益彰。用鱼头与鱼骨熬制的豆腐汤，乳白汤汁，见着就食指大动，细细品味，食材本身的鲜味自然绽放，忍不住喝了两碗。盐菜生炒回锅肉虽是简单的家常菜式，却鲜香可口，特别是盐菜独特的味道，巴实。尤其值得一提的是，蒸红苕尖的做法，第一次见，苕尖拌上糯米粉直接上笼蒸，自然无添加，健康别致，特别是偶尔吃到嘴里集结的米粉粒，糯滋糯滋，似乎是偶遇的惊喜。建议可拌上橄榄油，增加蔬菜本身的翠绿颜色。店里的菜色泽差点，贵在口味好，有缘者一试。