时间:2025-10-19 作者:xino 来源:信息网 阅读:191008+
所在地址:江苏省南通市崇川区濠南路华达广场28号 到这里去?
联系电话:18015937779
简介信息:山椿粤菜小馆·潮汕砂锅粥(濠南路店)是南通市信息网分类的信息, 地址在江苏省南通市崇川区濠南路华达广场28号, 所属区号是.
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热门评论
看到现生朋友和点评好友都赞了这家店,离家也不远就来尝尝。人气非常高,六点多就坐满了,预定的话也都要等一会儿,最好提前加老板微信下单。感觉应该重新管理一下订座和排队系统,不然实在太乱了。[薄荷]环境:两层楼一层有点居酒屋的风格二楼新中式有包间更安静一点[米饭]口味:味道都不错,没有踩雷的。粥点自己喜欢的口味就可以「砂锅鲜虾粥」里面的虾份量很多,味道很鲜美。烧鸟推荐「京葱鸡肉串」「和牛上脑」,感觉不输日料店,肉质好嫩。「高原土豆」里面的土豆太硬了不是软的那种,个人不太喜欢。菜推荐「招牌脆皮乳鸽」非常脆和香,肉会流汁的那种。「芝士蟹宝」蟹肉配甜甜的芝士很爱![服务铃]服务:说实话很明显人手不够,服务员都是女生,要端着很重的粥上下跑蛮辛苦的,应该多请点人。厨房感觉也不大,因为上菜速度不快,这几点改进一下就好了。
一楼环境很有氛围感,我是在二楼用歺,风生水起黑松露捞鸡必点招牌,高厚土豆味道超棒,芝士蟹盖、鲜虾干贝粥都满足了我的味蕾!南通第一歺没失望!
意外发现的宝藏店铺,可以打五分,把食材的鲜做到极致,一定会二刷的店。[薄荷]环境:位于濠河里面,上下两层,门口也有几个桌子,装修的有点像日式居酒屋,特别是前台的位置。门口就有停车位,还算不少,但是饭点高峰期还是可能会没位置,停车费不算便宜10元停了一个多小时。[服务铃]服务:如果要点砂锅粥建议一定要提前电话点菜,砂锅粥是现煮的,下单到上桌差不多要35分钟,所以如果到了才点会出现吃饱了砂锅粥才上桌的情况。烧鸟都是烤好立即上桌,热乎新鲜,但是不同的烧鸟上桌时间就会有差别,没办法拍一大桌合照了。[糖果]性价比:价格其实是不便宜的,即便是有套餐的情况下,两个人也吃了260,但是食材绝对新鲜,再加上所处的地理位置,我觉得是物有所值的。[米饭]口味:两个小凉菜意外的好吃「麻辣鲜蛤」和「藤椒鱼皮」本来只是套餐内的附带,没想到味道这么好,麻辣鲜蛤是类似于劲仔小鱼干的甜辣味,藤椒鱼皮则是椒麻口味,都各有各的特色。套餐内烧鸟可以说是海陆空套餐了,羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、蟹肉都有,而且每种肉都是一种味型,选择最适合这种肉的口味,「辣烤羊肋条」是传统的孜然麻辣,「和牛上脑」是黑胡椒海盐,「京葱鸡肉串」突出鸡肉和葱的鲜甜,「酱烤青花鱼」香脆多汁,挤一点小金橘清爽解腻,「芝士蟹宝」则是奶味沙拉酱。每道上桌都有惊喜的感觉,特别要夸一夸京葱鸡肉串,鸡皮非常干脆,鸡肉却又很鲜嫩多汁,重点是调味很淡的情况下,鸡肉一点腥味都没有。青花鱼的鱼皮因为刷酱的原因,有些地方烤的有点焦苦。烧鸟除了套餐内的还额外点了「高原土豆」「蘑菇」「烤生蚝」和蒸生蚝。生蚝真的是非常大一个,蒸的和烤的价格一样,蒸的就是原味,小蘸一点芥末酱油,烤生蚝则是蒜蓉口味,但是共同点就是鲜嫩多汁。土豆我个人觉得烤的有点硬,如果可以更软烂绵密一点会更好吃。甚至于可以不用这么厚的蛋黄酱,有点空口吃酱料了,夺走了鱼籽的存在感。口蘑是碳烤原味,喝一口渗出的止水,再一口吃掉。主食类「广东三丝炒米粉」锅气超级足,牛肉、鸡蛋、青红椒和洋葱配料也很多,干爽不油腻。最后是「砂锅鲜虾粥」,虽然78一份,但是虾超级多,米不是那种糜烂的状态,反而是有点粒粒分明的,虾是一分为二的,没有虾线,吃的时候也很方便,虾肉直接嘬出来。虾肉特别鲜甜,甚至感觉是活的时候下锅。除了虾还有干贝,虽然是整个但是已经煮的软烂。粥配的葱花香菜是上桌之后自己加的,还有送了两个小咸菜,但是粥的咸度够了,不用配咸菜吃。