小时候还在佛山生活的时候，经常到这家来吃，念念不忘的就是他的叉烧饭，但是最近在回去吃的时候发现味道变化还挺大的，叉烧做的已经没有之前好了，有点像红烧肉没了叉烧的特色，希望店家多多改进，但是送的猪红汤还是挺好的

净云吞皮薄肉多，云吞汤很鲜甜，加了韭黄和胡椒，下肚暖暖的。惊艳的是杂酱面，在这种传统的粤式餐厅，居然吃到了酸辣爽的口感。和北方的杂酱面完全不同，面的品类不同，杂酱也不一样，是用酸菜肉碎辣椒炒制的，对于我这个爱吃辣的外省人来说，实在是出乎意料了。门口就是月亮湾停车场，停车方便。

店面位于佛山市影荫路，佛山有好多家这个品牌的店面，店家主要经营广式鲜虾云吞面等点心。还有一些简单小炒。影荫路这家店面积不小，室内很宽敞，厨房是明档。点了鲜虾云吞面，很入味，份量也足。炒粉也不错。价格实惠。

过来佛山工作，利用中午一小时找家比较快捷的餐厅午餐，又可以免费停车，所以选择了它，几十年的老店。[薄荷]环境：茶餐厅装修风格。[服务铃]服务：入门阿姨就开始招呼你坐滴，问你想点咩餐，几贴心。「凉瓜炒牛肉」有家的味道，好似奶奶煮出来的一样。「牛腩萝卜饭」萝卜好淋甜，牛腩软硬适中，不粘牙。

一家老字号的面点铺。经常是我的饭堂。偷懒唔煮饭就去食碗面或者叫碟头饭。味道还是一样的好味。性价比高，虽然云吞面已经升价，但对于其他餐厅黎讲都算良心价了。最中意食招牌云吞面，一碗唔多唔少，分量刚刚好。5粒云吞搭配韭黄。面又滑又爽，非常弹牙。一众街坊的必点招牌。

[服务铃]服务:服务员态度挺不错的。在这里吃了好几年了。「上汤猪红」汤好喝，应该是放了一些胡椒粉。然后猪红也挺好吃的。大众点评有团购，又可以减积分，真好。「炒斋米粉」8元，挺好吃的。有锅气。「生滚鱼片粥」鱼片滑，好吃。

先点也个牛肉炒饭，再点个汤。但其实点炒饭是会送个猪红汤的，不过他们的服务员不告知，所以我喝了两个汤，一肚子水！！然后，牛肉炒饭放了一堆完全不搭边的配料，又是青豆，又是一堆玉米粒。只是在吃的时候没办法全挑出来，不然剩的更多！！可能是因为应记自己也知道他们的这个炒饭就按名字来炒，是见不得人的，所以加了那么多不知所谓的东西！！其实应该改名叫9不搭8炒饭。做了快40年佛山人，应记从小吃到大，平时你们那些阿姨的服务态度已经非常差的了，但没写过差评，这次实在是！！烂！！！不过我发现应记是不怕我们给差评的。我浏览了一下，应记好像从来没有回复过任何一个评论。很屌的呢！！投诉电话都没一个，爱吃不吃。

感慨一下，在佛山吃东西，无论是正餐还是便餐，几乎都不会踩雷。点的几份里，「云吞捞面」最好吃，油香油香，易于下嘴。肠粉也不错，皮子很顺滑，调味是鲜甜口。云吞面里的云吞可以吃一吃，面就有些寡淡。干蒸是真的踩雷❌外层皮又老又硬。环顾四周，若干客人点的菜里，捞面出场频率最高，看来捞面的品质得到了一致的认可。猪红汤也经常听见，看来也是招牌。总结起来的话，一份云吞捞面配一碗猪红汤，或者再加一份肠粉，应该是不错的早午餐之选。

做餐饮呢，应该是卫生，卫生的要求应该至少餐里没有头发，无语

那天下班晚了准备回家去店里吃面，我问店里阿姨几点下班，她说九点，我去店里才八点，点了牛腩面，端出来感觉面就没煮熟。我一边吃饭保洁就开始扫地拖地了，全都是灰。最后付款的时候点错付款方式，点到信用卡上了，本来准备用微信零钱的，本意好好商量能不能退，直接骂我让我付了钱就赶紧走，她们要下班。不能退我也能接受，你骂我是怎么回事！一个收银的好牛逼噢