鸡肉需经历煸炒去腥、焖煮入味的过程，肉质紧实却不柴，骨肉易分离，鸡爪好吃软弱脱骨，玉米面与白面混合制成的贴饼，上半部酥脆焦香，底部浸润汤汁后柔韧入味，‌土豆、千张等辅料在汤汁中久炖后，既保留本味又吸收酱香。‌‌

地锅即递的地锅鸡真的刷新了我对快餐式地锅的期待！本来以为外卖版会打折扣，结果一口就被征服。鸡肉块头扎实，炖得软烂入味，轻轻一抿肉就脱骨，酱香里带着点微辣，完全没有柴腥味。最惊喜的是锅边的贴饼，一半浸在汤汁里吸足了肉香，软乎乎的带着点嚼劲；另一半焦香酥脆，咬下去咔嚓响，蘸着浓稠的汤汁吃，香到舔手指！配菜也很实在，土豆炖得粉糯，拉皮滑溜溜的裹满酱汁，连青椒都吸足了味道，每一口都超下饭。包装也很用心，保温做得特别好，到手还是热乎的，汤汁一点没洒。价格公道，分量又足，两个人点一份吃得饱饱的。不想做饭的时候点一份，热乎乎的超满足，已经加入我的外卖常驻清单了！

人均几十元即可享受满满一锅，分量扎实到“三四人吃撑还能打包”。环境多主打江湖风或复古接地气氛围，服务热情周到，尤其适合朋友聚餐的热闹场景。强烈推荐给重口味爱好者，尤其别错过浸透汤汁的饼子，绝对颠覆你对主食的认知！