去大理之前，提前攻略了好多大理市区的店铺，由于不想去景区吃网红店，所以搜了很久才找到了这家本地人的早餐店。「粑肉饵丝」老板说饵丝只有在大理才能吃到，饵丝的口感是比较糯的，而且也有一定的韧性，吃起来有点像稍微偏软的年糕的感觉。肉炖的非常烂，给了很多肉丝，所有的小料都是需要自己增加的，根据口味自己来调味道，很开胃。「生煎」煎包就还好，没有过多的调味，肉挺多，正常味道，但不惊艳

在下关有很多好吃的巍山耙肉（paru）饵丝老字号，他家是其中之一。汤鲜味美、帽子够多[强]近几年来他家的外地人好多，悄悄的听大家对话发现~饵丝的接受度很糟糕[捂脸]好多人接受不了饵丝的口感，那就推荐找试试米线吧。虽然他家最近用的饵丝不是巍山的那种老手艺饵丝了，但是对于大多数本地人来说饵丝才是真爱，才是与耙肉的绝配。

很久没吃完过这么一大碗了，当地人带着来的一家路边摊，店面简陋价格亲民，味道杠杠的，汤底浓郁肉炖的软烂，上面一块猪皮一开始我还以为是个鸡腿，猪皮口感软糯，入口即化。真是一吃一个不吱声，低着头几口就吃完了一碗，配的小菜也是解腻爽口。