下班路上的美食宝藏店，老板老板娘用心经营的一家小店，味道很棒，值得推荐

从门头看以为是家做卤味熟食的店，直到视线注意门头下面贴的鸡米饭三个字，才确定这家店可以解决我的辘辘饥肠。推门而入，可见这家店新开不久，后来从老板娘口中得知，8月开张大吉。直奔主题，直接点招牌菜，香辣鲍汁脱骨鸡！稍等片刻，老板娘便从后堂端上桌前。老板提醒，米饭不够自添。乍看，这不就是黄焖鸡米饭的升级版嘛？但是又有一些区别。话说这摆在眼前的鲍汁脱骨鸡，是一只完整的小鸡，安静的躺在砂锅中，这种小鸡学名西装鸡，常用于小吃烧烤油炸。它上面撒了些许芝麻，小青椒和白蒜片辅以点缀，鸡肉的香气从咕噜咕噜的汤汁中源源不断的飘出，让人欲罢不能。先来口汤，此汤口味稍微偏咸，虽如此，但确实下饭！以汁拌饭，不知不觉已添饭4次。从老板娘口中了解，这道“香辣鲍汁脱骨鸡”，这“鲍汁”乃调料一种，混于汤中用于增鲜提香。“脱骨鸡”则意为此鸡烹制后口感偏软烂，食之则骨肉分离。老板见我被辣的额头冒汗，端上一杯半热白开，我表示感谢。风卷残云后，呆坐着的我，看着对面霓虹闪烁，时间仿佛过了很久。小提示：1，香辣鲍汁脱骨鸡，这香辣的辣度很可以，如果不能吃辣，建议提前和老板说明。